鉴于当前餐饮业面临的物价和人力成本上涨,利润越来越薄,规模难以维持等严峻的市场压力,各种点菜系统开始出现。已有的点菜系统一般由服务员代替顾客完成在点菜机上的操作,忽略了顾客可能需要通过点菜机了解更多菜品和服务信息的体验。本文针对这种不够人性化的服务提出了基于B/S结构的顾客自助点菜系统的模型。顾客通过PDA上的浏览器访问服务器进行点菜操作,服务人员通过PC上的浏览器访问服务器上顾客的点菜数据进行炒菜、上菜、结账等服务。顾客可以通过电话预订餐桌,该预订信息被存入后台数据库。系统实现了对菜品、餐桌、服务员等关键数据进行管理的模块。点菜系统采用的硬件为性价比较高的Mini2440,软件为嵌入式Linux OS, Qt图形库和基于WebKit引擎的嵌入式浏览器来实现。后台为基于Java web和Mysql实现的B/S网站系统,该系统运行于普通的服务器上。系统实现了顾客与餐馆的互动,并为顾客提供了各种菜品和服务信息；同时餐馆可以迅捷地收集顾客的意见和建议,从而不断改善服务质量,为最终实现顾客和餐馆的双赢创造条件。