加入WTO以来，我国的食品进出口贸易发展很快。进出口食品安全监管的重要性日渐突出，而面临的问题如食品检验、检验的等效性、风险评估等也更加复杂。进出口食品检验是保证进出口食品安全性的关键环节，受到我国政府、企业、消费者的广泛关注。从国际层面，我国的进出口食品检验受到WTO相关协定(如《TBT协定》、《SPS协定》)的规制；在加入世贸组织后，我国不断推动进出口食品检验法规建设工作，逐步确立起以《食品安全法》为主导，各配套法律、法规相互支撑的进出口食品检验法律体系。但鉴于我国目前仍处于食品安全监管转型时期，进出口食品检验法律体系依然存在各种问题，如风险分析机制在适用中存在缺陷、相关程序性规定不足、检验的标准需与国际标准接轨、各法律规章还未达到相互协调统一等。本文对我国进出口食品检验法律制度作了系统的梳理、分析，在此基础上进一步研究了我国进出口食品检验法律制度存在的问题及发展的制约因素，同时结合WTO协定的相关要求和发达国家的可行经验，力求提出可供实践参考的完善我国进出口食品检验立法的建议。