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近年来,双汇“瘦肉精”、上海“染色馒头”等多起食品安全事件引起了人们对食品企业履行社会责任的关注。企业为了扩大市场占有率,提高利润报酬而忽视社会责任的履行,因为,在企业看来,履行社会责任可能会降低企业的价值。那么,企业履行社会责任真的会降低企业价值吗?本文在不同的利益相关者维度下,探讨了食品行业公司社会责任的履行如何影响公司价值。本文回顾了国内外相关的研究文献,以利益相关者理论和社会契约理论为基础,分析了食品行业及其履行社会责任的特点,从股东、债权人、员工、供应商、消费者和政府等六个利益相关者的角度