基于免疫侧向层析检测食用油中辣椒碱的方法

来源 :合肥工业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:blackcat
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
合格的食用油中是不会含有辣椒碱,而地沟油大部分都是餐饮废弃油,如果在烹饪过程中加入了辣味调料等物质,尤其是牛油火锅中,则油脂中一定会有辣椒碱物质的存在。因为辣椒碱的自身具备的一些特性例如亲脂、稳定和沸点高,这些特性决定了即使精炼地沟油也很难分离出辣椒碱,因此可以将辣椒碱作为鉴别食用油是否为地沟油的特异性指标。因此,本文建立了三种不同的免疫侧向层析法来检测食用油中的辣椒碱:(1)传统型免疫侧向层析试纸食用油中辣椒碱检测方法的建立本方法的原理在于毛细管侧向层析和抗原抗体免疫识别相结合,利用抗体可以通过静电吸附与纳米金粒子表面偶联结合,NC膜上的C线上固定羊抗鼠二抗,T线上固定辣椒碱抗原,一般通过NC膜上T线和C线是否显色来判断食用油中辣椒碱的存在情况,同时与灰度扫描结果结合来对辣椒碱的含量进行定量分析。在可行性研究的基础上优化金纳米粒子与抗体偶联量、偶联p H、重悬液、样品垫处理液和上样稀释缓冲液,得出最佳实验方案,并检测传统型辣椒碱试纸条的特异性和灵敏度。在最佳实验条件下,可以在10 min内完成对辣椒碱含量的检测。肉眼观察试纸条的灵敏度为100μg/L,标准曲线检测线性范围为10-100μg/L。(2)改良型免疫侧向层析试纸食用油中辣椒碱检测方法的建立本方法是在传统免疫侧向层析试纸检测的基础上将金标垫舍弃,将金标偶联产物滴入96孔板微孔中进行冷冻干燥,实验对冷冻干燥物和上样液的预孵育的时间优化得出最佳实验方案,同时优化金纳米粒子和辣椒碱抗体偶联量、封闭液的选择、重悬液的选择和96孔板微孔中滴加量,并检测冷冻干燥型辣椒碱试纸条灵敏度。在最佳实验条件下,对辣椒碱的检测在15 min内完成,裸眼观察灵敏度为10μg/L,相比于传统方法提高了10倍。标准曲线线性范围为2.5-50μg/L。(3)时间分辨荧光微球标记免疫侧向试纸辣椒碱检测方法的建立本方法是基于竞争法免疫侧向层析试纸检测原理,用时间分辨荧光微球标记辣椒碱抗体建立免疫侧向层析试纸,对食用油中辣椒碱进行快速准确检测。时间分辨荧光微球比表面积大、同时荧光微球表面修饰了一定数量的羧基功能团,可以有效地将蛋白或抗体表面的氨基和荧光微球表面的羧基通过共价结合偶联在一起,提高了标记过程的稳定性。本方法是在时间分辨荧光微球表面标记辣椒碱单克隆抗体,NC膜的T线上固定辣椒碱抗原,C线上固定羊抗鼠二抗,通过肉眼可以看出NC膜上的T线和C线是否显色从而来定量分析食用油中辣椒碱的含量。本实验对荧光微球与辣椒碱抗体的偶联量、封闭剂种类、重悬液种类和荧光微球偶联时的缓冲液体系进行优化从而确定最优实验参数,并检测时间分辨荧光微球辣椒碱试纸条的特异性和灵敏度。在最优实验条件下,可以在10 min内完成对辣椒碱的检测,肉眼直接观察的灵敏度为20μg/L,标准曲线的线性检测范围为2.5-50μg/L。因此可以看出利用时间分辨荧光微球进行标记抗体建立的免疫侧向层析试纸检测的灵敏度和稳定性不输于传统金纳米粒子标记,为下一步时间分辨荧光微球在免疫侧向层析试纸上的后续应用奠定了一定的基础。
其他文献
金岳霖是我国著名的逻辑学家和哲学家,《知识论》是他的著作之一。他在该书中系统地探讨了真,真是其《知识论》的核心概念。金岳霖的真思想有深刻的理论来源,一方面受真之符合论的影响,他在批判继承真之符合论的基础上,重新发展了真之符合论。另一方面受逻辑真理和事实真理区分的影响,他从事实真理的角度讨论了真。另外,“以常识立论”和“非唯主的出发方式”这两个先决条件为其求真提供了理论前提。金岳霖主要从四个方面阐述
使役是指某人对他人施加作用,促使他人做某事。现代日语中的形态使役句通常是指谓语动词由动词后接助动词“(サ)セル”构成的句型。通过考察大量语例,“目を輝かせる”“顔を曇らせる”等形式引起了笔者的注意。基本的使役句式,即:“X(使役主体)ガY(使役対象)ニ(Z(動作対象))ヲVt(サ)セル”和“X(使役主体)ガY(使役対象)ヲVi(サ)セル”中,使役主体和使役对象是不同的个体,使役主体对使役对象施加作
科学技术的发展加速了经济全球化进程,知识产权跨境交流的频繁发生也导致知识产权的跨国民商事纠纷的增多。知识产权自诞生之日起就有着鲜明的属地性、地域性特点,早期的知识产权只受到权利人各自国家法律的保护,因此与国际私法联系较少,法官在审理知识产权案件时不需要理会冲突法的诸多规则。随着知识产权的国际保护日益提上日程,许多国际公约都在实体方面对知识产权给予保护。即便如此,各国的实体法在知识产权的取得、丧失、
微米柱状阵列因其特殊尺寸、高比表面积以及阵列化排布,常被用于浸润性调控以及图案化材料制备,经化学修饰可赋予微柱阵列独特的浸润特性。生物材料,如多糖和聚酯,因其高生物
言语行为理论是语用学的重要理论之一。用言语行为理论指导具体语料的分析是近年来言语行为理论研究的热点,也是言语行为理论研究的一个趋势。作为一种冲突性言语行为,“批评”在人们的日常交际中较为常见。本文以言语行为理论、面子理论和力图式理论为基础,以俄语批评话语为语料,对俄语批评言语行为进行深入研究,旨在帮助外语学习者在跨文化交际中减少语用失误,促进交际的顺利进行。本文一共包括五个部分:绪论、正文三章、结
氯代有机污染物结构稳定,毒性强,并且难生物降解,对人体具有“三致”影响,水体环境中氯酚类化合物(Chlorophenols Compounds,CPs)对生态环境污染严重,严重威胁水体动、植物以
行政许可作为出罪事由,广泛应用于以“未经……许可”“未经……批准”等作为犯罪成立条件的罪名中,但是具有瑕疵的行政许可,例如行为人通过欺骗、胁迫、贿赂等非法手段获得的行政许可,是否仍然具有出罪功能在理论界存在争议。瑕疵行政许可是否具有出罪功能不能一概而论,本文以行政法为依托,以行为人对行政许可的瑕疵是否有过错以及瑕疵行政许可的分类为基础,并结合犯罪的本质,试图归纳出一个关于瑕疵行政许可是否具有出罪功
生物柴油是一种高效、清洁的替代燃料。然而,酯交换法制备的生物柴油中含有较多的多不饱和脂肪酸甲酯,造成生物柴油的氧化稳定性和低温流动性变差,这将在一定程度上限制生物
随着我国老龄化的日益严重,失能老人的数量不断增加,由于身体的衰老、生病影响和意外等原因,失能程度逐渐加深。其中,重度失能老人几乎无法自主活动,生活内容需要依靠家庭照
唐纳德·戴维森被公认为二十世纪下半叶最重要的哲学家之一。戴维森对语言哲学的主要贡献是提出了独特的自然语言意义理论。戴维森认为,构建自然语言的意义理论,可以使用形式语言分析自然语言,研究自然语言的逻辑结构。戴维森认为,塔尔斯基的真定义揭示了真与意义的关系,真定义通过给出语句的真值条件来解释语句的意义,因此戴维森将塔尔斯基真定义作为意义理论的形式表征的基础,使改造后的塔尔斯基真定义适用于自然语言,实现