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本文于2008年至2009年期间,在湛江港海区采集了海水、近江牡蛎、浮游植物、沉积物和大型底栖藻类。利用稳定碳氮同位素方法测试了近江牡蛎、浮游植物、沉积物和大型底栖藻类的碳氮同位素比值;紫外-可见分光光度法分析了海水中无机氮(亚硝酸盐、硝酸盐、氨盐)的含量,运用统计方法对数据进行处理,分析近江牡蛎的食物来源、近江牡蛎各组织的δ15N值对无机氮的响应情况等,主要结果如下:(1)牡蛎各组织对稳定碳氮同位素的富集与牡蛎生长年龄无关,各组织的稳定碳氮同位素富集或贫化的趋势基本一致。所有组织中,内脏团的δ13C值和δ15N值变化最明显。在空间上,同一组织在不同站点的δ13C和δ15N富集程度各不相同;在时间上,只有内脏团在各季节中变化显著。(2)牡蛎不同组织对δ13C和δ15N的富集各不相同,闭壳肌、鳃、外套膜和内脏团的δ13C平均值范围分别是:-24.13‰～-15.01‰、-23.81‰～-16.43‰、-24.37‰～-16.36‰和-25.16‰～-17.05‰;δ15N是:7.70‰～14.26‰、7.13‰～13.23‰、6.39‰～13.55‰、5.74‰～12.74‰。闭壳肌的δ13C值和δ15N值最富集,最贫化的是内脏团,富集趋势大致为内脏团<外套膜<鳃<闭壳肌;牡蛎滤食获营养物质后,在其体内的流动途径大致是:内脏团→外套膜→鳃→闭壳肌。(3)近江牡蛎食物的稳定碳氮同位素各不相同。浮游植物和大型底栖海藻δ13C值的范围分别为-19.93‰～-20.90‰、-13.43‰～-18.47‰,前者比后者的变化范围小,可能由光合作用利用不一的碳源引起光合作用同位素效应,而这使大型海藻比浮游植物更容易富集δ13C。不同的大型底栖海藻δ15N值各不相同,范围是:8.06‰～12.60‰,这可能与其利用不同氮源有关,与大气沉降、人工合成化学肥料和人类排放废物的δ15N值比较,湛江港大型底栖藻类的氮源可能来至大气沉降和人类排放废物。不同站点间表层沉积物的稳定碳氮同位素比值差异显著,这可能与其组成成分复杂有关,其在几种食物中也相对较贫化,δ13C值和δ15N值范围分别是:-24.57‰～-16.96‰、2.33‰～10.75‰。(4)不同食物对同一站点牡蛎的贡献比例差异较大,同种食物对不同站点的牡蛎贡献也各异,这可能与牡蛎对滤食的食物选择利用有关。本研究中,大型底栖藻类是牡蛎有机碳的主要贡献者,在四季所占的平均比例范围是:55.38%～86.09%;三种大型底栖藻类中,尤以条浒苔最大。浮游植物贡献最大季节为冬季,最小为春季,分别是23.8%、7.8%;沉积物在春夏秋冬四季的贡献分别为:6.1%、18.4%、6.5%、26.6%。(5)近江牡蛎闭壳肌和鳃的δ13C值和δ15N值在不同站点间有显著的差异,但季节间的差异不明显,这与闭壳肌和鳃的物质转化率较慢有关,这一特性使闭壳肌和鳃适于作长期污染物示踪组织,闭壳肌尤佳;内脏团在各组织中变化最大,它的δ13C值和δ15N值在不同站点和季节间都有显著的差异,可适于作短期和长期污染物示踪组织,由于内脏团成份复杂,在选择其作为示踪组织时应进一步纯化;外套膜的δ15N值与内脏团相似,在不同站点和季节间都有显著的差异,适于作短期和长期污染物示踪组织。在示踪组织的优先选择上,闭壳肌宜于作长期污染物示踪组织,外套膜适于作短期污染物示踪组织。(6)牡蛎各组织稳定氮同位素比值的变化与海水中无机氮(亚硝酸盐、氨盐、硝酸盐和总无机氮)含量的变化具有相同趋势,说明组织中δ15N值的富集或贫化与无机氮含量存在一定的关系。通过相关分析得出,近江牡蛎闭壳肌δ15N值与亚硝酸盐、硝酸盐、氨氮和总无机氮均体现了较好的响应关系。其次为鳃和外套膜,与亚硝酸盐、硝酸盐和总无机氮均有明显的响应,而与氨盐没有明显的响应。内脏团与无机氮的响应最弱,仅与硝酸盐有明显相应。因此,闭壳肌和鳃适宜用于监测无机氮的长期状况,尤以闭壳肌为佳;外套膜适宜用于监测亚硝酸盐、硝酸盐和总无机氮的短期状况,而氨盐的短期监测还需进一步的研究分析。