迅猛发展的国际、国内旅游业对从业人员提出了很高的要求。作为旅游专业人才培养摇篮的旅游职业院校，不仅要培养专业知识过硬，职业道德优良的旅游服务人员，较强的语言运用能力也是提高旅游服务质量的关键。而英语在旅游活动中起到了日益重要的作用。近些年来，许多语言学者都把旅游英语作为专门用途英语的一个重要分支，从翻译，文体，语用，跨文化交际，系统功能语言学，认知语言学等各个角度进行理论研究。本文则从学习者的角度出发，在错误分析的有关理论和方法的指导下检验学习者在旅游职业院校的培养下真实的英语语言运用水平，以便在教学中提出相应的改进措施。 为此，作者从桂林高等旅游专科学校二年级的三个旅游英语班的学生当中，通过分层随机抽样的方式，选取其中30名同学参加口语测试，进行录音并转写成文字材料。之后，作者严格按照错误分析的五大步骤,对所收集来的语料进行了仔细地分析和研究，发现学生的口语中存在各种各样的错误。之后，作者将这些错误分为两大类：语言错误和语用错误。语言错误进一步分为若干子类。通过对研究所得的数据进行统计分析，得出如下结论： （1）学生的错误率高达99.15％。在词汇错误，语形错误和句法错误中，句法错误最为突出。 （2）在句法错误中，时态错误位居第一，句法成分误用位居第二。 （3）词汇错误中，词义混淆排名第一，错误造词排名第二。 （4）运用SPSS软件的t检验函数，将英语学习较好的学生和较弱的学生进行比较，结果发现好学生不论在词汇，语形还是句法上犯的错误在显著水平上与后进生都存在着明显的差别。从而说明英语口语水平的提高是多方面语言能力共同作用的结果。 （5）导致这些错误的原因是多方面的，作者主要归纳了三方面原因：语际迁移，语内干扰和交际策略。语际迁移又可以细分为母语迁移和文化迁移：语内干扰也可细分为过渡概括和过渡简化。 根据研究的结果，作者在教学上得到了启示，分别从词汇，语法和语用的角度对旅游英语口语教学提出了建议，以期促进旅游英语专业学生口语水平的提高。最后，作者说明了本次研究的不足之处，希望今后改进并做进一步深入研究。