随着互联网的快速发展,MOOC(Massive Online Open Course)作为新型在线学习模式通过呈现视觉信息来传授知识,研究者认为其更能吸引学习者的注意力,加深对知识的理解。因此,关于MOOC视频的学习效果引起了研究者的关注。从人因工程的角度考虑,笔者认为社会存在感、学习满意度和认知负荷等是影响学习效果的重要因素。而以往关于视频呈现方式对学习效果的研究,大多采用问卷调查法进行测试,对于最能反映学习者视觉和认知心理层面因素极少关注。基于人因工程的研究视角,本文运用问卷调查法结合眼动追踪技术记录整理学习者学习过程中的视觉和心理因素,从而评价出学习效果最好的视频呈现方式,以期为MOOC视频制作团队提供参考依据。首先运用文献研究法研究教学视频呈现方式的分类依据,统计分类“中国大学MOOC在线教育”平台上视频课程的呈现方式,运用“ABC分类法”归纳了3种呈现方式(“PPT+教师图像”、“PPT+教师图像+字幕”、“PPT”)为本文的研究对象。其次,通过文献研究法确定影响视频学习效果的4个因素,分别是社会存在感、认知负荷、学习满意度和学习成绩。依据4个影响因素建立MOOC视频学习效果评价指标体系,并以评价指标体系为依据,设计调查问卷和眼动实验获取3种呈现方式的视频所产生的社会存在感程度、学习满意度、学习成绩和认知负荷的大小以及学习者的视觉信息和认知加工过程数据,建立学习效果结构方程模型,探讨4个影响因素与学习效果的影响关系,分析每个因素与学习效果之间的相互作用关系,评价出学习效果最好的视频呈现方式。通过分析比较3种呈现方式的视频学习效果,“PPT+教师图像+字幕”的学习效果最好,其中社会存在感、学习满意度会促进学习效果,而认知负荷则会阻碍学习效果。