肉鸡是世界上主要的肉类消费品之一,也是人们在生活中的重要食物来源,因为其产品种类多、味道鲜美的特点越来越受到消费者青睐。目前我国与美国、巴西、泰国并称为四大鸡肉出口国。榆树市是我国的最大产粮大县,也是东北地区最典型的玉米优势产区,玉米资源丰富,为肉鸡产业的发展提供了丰富原料资源,肉鸡产业发展不仅仅能带动榆树市经济的发展同时,对于吉林省振兴农业经济和增加农民收入有着重要意义。本论文首先查阅了大量有关肉鸡产业发展研究的国内外资料,对肉鸡国内外的研究现状做出了分析、整理与阐述,结合资料分析和实际调研,确定了研究目标和肉鸡产业研究技术路线,分析了榆树市肉鸡产业养殖、加工和流通的现状。在此基础上运用SWOT分析法,分析了榆树市肉鸡产业发展具有地理位置优势、资源优势、龙头企业优势、金融银行支持优势等,榆树市肉鸡产业发展的劣势也比较明显,主要表现在肉鸡产品安全性差,缺乏特色产品;养殖人员文化素质较低,科学养殖管理制度不健全;产业链缺失,加工增值滞后;产业发展模式相对单一;标准化规模养殖设备和技术落后等,榆树市肉鸡产业发展的机会表现为潜在的消费市场和产业政策的倾斜;同时榆树市肉鸡产业发展也面临着养殖疫病频发、污染严重,不利于肉鸡产业长远发展和国内其他省市肉鸡产品竞争的威胁。综上所述,从政府扶持角度、保护环境角度、新型模式角度、行业协会角度和人才培养角度提出推进榆树市肉鸡产业发展的对策和建议。