该研究旨在通过制作较为符合2型糖尿病特点的大鼠模型,观察酸味中药复方干预后模型大鼠症状及糖代谢相关指标的变化,并与甘味复方和苦味复方进行比较,判断酸味复方对2型糖尿病模型大鼠的疗效,并分析其作用特点和可能的机制.研究结果显示,酸味复方对模型大鼠有减少进食量、饮水量、尿量;降低空腹血糖、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、胰高血糖素、肿瘤坏死因子-α、游离脂肪酸水平;升高胰岛素、C肽、睾酮水平;提高胰岛素/胰高血糖素比值、胰岛素敏感性指数;降低雌二醇/睾酮比值的作用.并且能够增加肝细胞膜胰岛素低亲和力受体最大结合容量,改善胰岛的损伤.其综合效果优于苦味复方和苦味复方.酸味中药复方对2型糖尿病模型大鼠代谢的调节作用,可能与改善胰岛素抵抗,恢复激素之间的平衡,提高自稳能力有关.