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番茄(Solanum lycopersicum L.)是世界上广泛栽培的蔬菜作物,番茄喜钙,其种植过程中缺钙引起的病害极易造成产量和品质下降,从而造成严重的经济损失。本研究以番茄‘Ailsa Craig’以及‘Microtom’为试验材料,采用营养液水培模拟缺钙环境,分别研究不同浓度外源褪黑素(MT)对番茄缺钙胁迫下幼苗生长、光合作用、活性氧代谢以及对果实外观和营养品质的影响,以期为褪黑素在调控番茄钙的利用方面奠定一定的基础。主要研究结果如下:1.对长至三叶一心的番茄幼苗进行含1%Ca2+的Hoagland营养液处理,处理10 d后,番茄植株生长发育受阻,矮小瘦弱,番茄叶片发黄,叶缘焦枯,叶片表面有坏死斑,顶端生长点萎缩,甚至变黑坏死。对缺钙胁迫下的番茄施加不同浓度的外源褪黑素,发现以外源施加0.5μmol·L-1褪黑素(T3)缓解缺钙症状效果最佳。2.缺钙胁迫使番茄的生长量显著降低,缺钙胁迫(T1)下番茄株高、茎粗、地上部与地下部干鲜重显著低于CK,施加不同浓度褪黑素后,番茄株高、茎粗、地上部与地下部干鲜重呈现先增长后降低的趋势,以施加0.5μmol·L-1效果最好,外源施加0.5μmol·L-1褪黑素(T3)后其株高、茎粗、地上部与地下部鲜重、地上部与地下部干重分别比T1提高105.00%、79.00%、211.00%、348.00%、240.00%和614.00%;缺钙胁迫显著抑制了番茄根系的生长,其根系表面积、总根长以及根系活力显著低于CK,外源施加0.5μmol·L-1褪黑素显著提高了幼苗根系表面积、总根长以及根系活力,促进其根系发育从而抵御番茄缺钙环境。番茄的叶绿素含量以及光合参数在缺钙胁迫下明显下降,而施加0.5μmol·L-1褪黑素提高了番茄的叶绿素含量以及光合性能,缓解了番茄的缺钙症状;缺钙胁迫下植株根系以及叶片的抗氧化酶活性降低、活性氧(ROS)和脂质过氧化产物MDA含量显著增加,外源施加0.5μmol·L-1褪黑素提高了SOD、POD、CAT、APX酶活性,降低了活性氧和丙二醛含量,缓解了番茄植株的氧化伤害。本研究还表明,外源施加0.5μmol·L-1褪黑素能促进番茄整体钙含量的积累。3.缺钙胁迫影响了番茄果实的外观品质,主要表现在番茄果实单果重、果实硬度、果实横径及纵径均低于CK,但其果形指数无明显变化,外源施加0.5μmol·L-1褪黑素对果实的外观品质有一定的改善。