随着科学技术的飞速发展、全球一体化市场竞争的不断加大，企业之间的竞争日趋激烈。经济型酒店作为一种服务性行业，在面对国内外酒店行业竞争的大背景下，已很难拥有全方位的资源优势，于是开始通过借助业务外包来增强和维持自身的核心竞争力。作为一种管理模式的变革，业务外包战略正在迅速发展并开始广泛应用于实践。然而，外包的实施效果并不都是理想的，这样就导致了经济型酒店资源的浪费以及核心竞争力的丧失。因此，经济型酒店在业务外包战略中迫切需要一套科学、完整的业务外包商评价体系来指导实践。从查阅相关文献来看，国内外对业务外包商的评价指标体系研究甚少，一般的研究主要集中在对供应商评价指标体系的研究。因此，深入开展本课题的研究，无论是对经济型酒店业务外包商评价理论的丰富和完善，还是对于经济型酒店核心竞争力的发展都有重要的理论意义和现实意义。本文在文献回顾的基础上，首先对国内外业务外包商的评价指标及评价方法进行了综述；其次，以经济型酒店业务外包商的评价理论为基础，分别对经济型酒店、业务外包以及相关理论概念进行了界定；接着，通过分析、总结国内外相关文献资料，并根据简明科学性、系统全面性、定性与定量相结合、柔性及可充性和实效性原则，从外包质量、市场实力、营运能力、社会信誉和企业兼容性五方面构建了一套经济型酒店业务外包商的评价指标体系，并通过几轮专家打分的方式，用层次分析法确定各级指标的最终权重；最后，本文采用层次分析法和模糊综合评价法相结合的方法构造了经济型酒店业务外包商的评价模型，并通过对三家经济型酒店业务外包商的实证分析，验证了该评价指标体系的合理性以及评价模型的有效性。