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深远海工船养殖模式作为一种新型的大西洋鲑养殖模式,在养殖过程中,必定会受到船舶噪声的影响。为探讨养殖工船模式中船舶噪声对大西洋鲑(Salmo salar)生长、体型、皮质醇及部分免疫指标的影响,选取平均体质量(44.01±11.0)g的大西洋鲑,通过对船舶噪声原声的采集与分析,设置3个组,分别是噪声试验组[(120±5)d B、(150±5)d B]以及对照组开展试验。船舶噪声由笔记本电脑配合功放连接水下扬声器输出,对大西洋鲑进行每天24h连续噪声刺激,试验持续90天。测量与抽血采样周期分两个阶段进行,分别是前30天每10天采样一次,后60天每30天采样一次。分别测定大西洋鲑体质量、体长以及肥满度等生长指标,测量吻长、头长等体型指标,抽血检测机体血清中皮质醇激素(CORT)、碱性磷酸酶(AKP)、肌酸激酶(CK)及总胆红素(T-bill)含量等的变化情况。结果显示:在体质量变化方面,对照组、120d试验组、150d B试验组的大西洋鲑体质量日增长量基本持平,整体增长趋势保持一致,试验组和对照组的大西洋鲑体质量增长差异不显著(P>0.05);在体长变化方面,在船舶噪声影响的整个试验周期里,对照组、120d B试验组、150d B试验组的大西洋鲑体长变化无明显差异(P>0.05);在肝体比和肥满度变化方面,整个试验周期里,试验组大西洋鲑肝体比和肥满度先增加后逐渐减少,最后恢复正常水平;从长期的生长来看,大西洋鲑可以较快的适应船舶噪声影响;大西洋鲑吻长、眼径、体高、全长、尾长和尾鳍等体型指标无显著性差异(P>0.05)。皮质醇含量在船舶噪声刺激10天后,血液中的皮质醇含量明显增加,在第30～90天时,150d B试验组皮质醇含量在逐步下降,两个试验组相较于对照组而言,对照组皮质醇含量变化相对稳定,而150d B和120d B试验组皮质醇含量呈现波动变化趋势,但整体还是趋于先上升后逐渐下降的态势;在噪声刺激10天后,血液中的总胆红素含量明显增加,随实验的进行,其含量逐渐降低,整体呈现先上升后下降的趋势,最后试验组和对照组的总胆红素含量基本一致,恢复至正常水平,不存在显著差异(P>0.05);在噪声刺激下,血液中的肌酸激酶活力明显增加,随实验的进行,其含量逐渐降低,整体呈现先上升后下降的趋势,最后恢复实验初期水平;在试验中,噪声刺激后,血液中的碱性磷酸酶含量先降低后逐渐升高,随试验的进行,其含量恢复正常水平;船舶噪声刺激的过程中,实验组和对照组血液中的白蛋白、总蛋白、补体蛋白C3没有表现出较大的差异性,一直保持在正常水平,不存在显著性差异(P>0.05)。从长期来看,大西洋鲑能够适应船舶噪声的养殖环境,船舶噪声对大西洋鲑的皮质醇、总胆红素、肌酸激酶以及碱性磷酸酶的活力造成负面的影响有限。船舶噪声刺激的过程中,实验组和对照组血液中的白蛋白、总蛋白、补体蛋白C3没有表现出较大的差异性。因此得出结论,大西洋鲑在受到噪声影响的初始阶段,其存在一定的应激反应,会对大西洋鲑的生长造成一定程度的影响。但是从噪声长期对大西洋鲑生长指标、体型指标及生化指标情况的变化来看,噪声对大西洋鲑的生长的负面影响有限,在养殖工船上开展大西洋鲑养殖具有可行性。