质谱分析因其具有的快速、特异、灵敏、直观地给出化学计量信息等特点被广泛用于非共价复合物的研究。电喷雾软电离技术能使非共价复合物离子化而不破坏其非共价相互作用,因而被广泛用于研究主客体之间的非共价相互作用。论文第一章概述了质谱技术、质谱仪、电喷雾质谱的发展及应用,并详细讨论了非共价相互作用以及电喷雾质谱在非共价相互作用研究中的应用。介绍本论文的内容。第二章概述了非共价复合物解离常数的测定和计算方法,指出目前电喷雾质谱研究主客体之间的相互作用所面临的挑战,并提出了一种新的计算方法。第三章以环糊精作为主体,分别以含氮磺酸盐类染料分子、西药和中药小分子作为客体,应用电喷雾质谱法研究了主客体形成的非共价复合物。从质谱图证明环糊精与所研究的客体之间所形成的复合物有一定的化学计量比,利用串联质谱分析了复合物的碎裂产物,根据本文提出的方法,计算出了非共价复合物的各级解离常数。第四章利用电喷雾质谱法研究了细胞色素C与七种人参皂苷形成的非共价复合物。结果表明主客体之间形成了多种化学计量比的复合物,用直接计算法得出细胞色素C与人参皂苷形成的非共价复合物的各级解离常数,与用竞争体系所得结果相互吻合。第五章利用电喷雾质谱法研究了氨基酸与六种人参皂苷形成的非共价复合物。结果表明氨基酸能与人参皂苷形成特定化学计量比的非共价复合物。根据提出的计算方法,在正负离子模式下均能计算出各种复合物的解离常数。