有机合成农药是人类主动释放至环境中的有毒物质,大部分具有疏水性(如氟虫腈、甲基对硫磷)、易光解(如有机磷、有机氯农药),且对动物、植物及微生物具有毒性。传统农药剂型在向环境中引入农药污染的同时释放有毒有害助剂释,增加农药使用带来的环境风险。研究环糊精与农药的包合作用将助于农药剂型改善,具有重要的环境和社会意义。本研究分析了环糊精与阿特拉津、异丙甲草胺、氟虫腈、氟磺胺草醚及苯线磷等农药的包合机理,考察了环糊精及其衍生物包合作用对农药光解反应的定量影响,推导并验证了环糊精对农药光解反应的定量影响方程。研究旨在推动易光解农药的剂型改善,从源头上控制的农药使用量。研究考察了水溶液中两种疏水性农药丁烯氟虫腈及氟虫腈的光解反应。分析了水体中主要溶解性物质对丁光解速率的影响,通过产物鉴定及模拟计算判定了丁烯氟虫腈光降解反应机理。模拟目光下丁烯氟虫腈快速发生光降解,腐殖酸通过竞争光吸收来抑制丁烯氟虫腈的光解,N03~-和Cl~-对其光解无影响。丁烯氟虫腈光解反应位点位为亚砜基团上的硫原子,主要产物为脱硫化物,砜化物及两种硫化物。利用相溶解实验考察了水溶液中环糊精及其衍生物与氟虫腈、丁烯氟虫腈、氟磺胺草醚及苯线磷的包合作用,计算了包合物的包合稳定常数。结果表明,三种环糊精与农药均能够形成1：1包合物,显著增加4种农药在水中的溶解度。采用密封-加热法制备了环糊精／农药的固体包合物,并采用DSC、XRD、FTIR及1H NMR技术对固体包合物进行了表征。采用分子对接考察和分析了环糊精与农药分子的包合构象。考察了三种环糊精对阿特拉津、异丙甲草胺、氟虫腈、氟磺胺草醚及苯线磷光解反应速率的影响,发现环糊精对农药光解具有催化作用,表现为促进和抑制农药光解。其中环糊精对阿特拉津、异丙甲草胺及氟虫腈的光解表现为抑制作用；对苯线磷的光解表现为促进作用；p-CD对氟磺胺草醚的光解起抑制作用,MCD及HPCD对其光解产生促进作用。环糊精对农药光解反应的影响与包合能力、包合位点及农药光解反应位点有关。推导并验证了环糊精对农药光解过程的定量影响方程,方程预测值与实验值具有良好一致性,结果表明环糊精溶液中农药光解反应具有形态依赖性。