商号是人类社会经济和历史发展的产物。胶州商号是其民俗经济和文化的重要组成部分。古建筑商号是胶州历史文化传承的载体。这些古建筑商号多是前店后坊加居住的大型四合院形式。胶州这些百年老字号药店在胶东半岛闻名遐迩，其中最著名的是：鉴古堂中药铺、大生堂中药铺和德全堂中药铺。鉴古堂药铺的屋身大木作属一般的清式抬梁式木架构体系。造型上灰瓦白墙，屋面双坡，属于典型的硬山式屋顶。屋瓦属于小式瓦作。唯一保留下来的西大门是一扇典型的如意门。三栋建筑高度是一般民居的一点五倍。大生堂药铺有明显的南方特点，装饰和雕刻纹样十分精细。大门属于典型的南方蛮子门。德全堂在建造特点上使用了短木拼接法，在装饰上中西合璧。本文通过考察、拍照、测量、咨询、记录与研究胶州三大药铺古建筑，旨在充实完善胶州古建筑商号的资料，为商业古建筑文献增添绵薄之力。最后，呼吁世人保护濒临灭绝的古建筑商号。