【摘 要】
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本文简述国内外蓝莓产业发展现状及未来的生产方向,提出我国蓝莓鲜果生产企业生产模式研究的目的及意义并设计研究方案。江苏沃田集团股份有限公司是国内优秀的蓝莓鲜果生产
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本文简述国内外蓝莓产业发展现状及未来的生产方向,提出我国蓝莓鲜果生产企业生产模式研究的目的及意义并设计研究方案。江苏沃田集团股份有限公司是国内优秀的蓝莓鲜果生产企业,基地位于江苏省连云港赣榆区,其土质、水利、交通等自然条件均适合蓝莓的生长繁育。企业采用加温温室生产、日光温室生产、露地生产三种生产形式结合的生产模式,总生产面积约470 hm2。品种选择上以蓝丰、公爵作为主产品种,莱格西、北陆、布里吉塔为辅助品种。2016年生产蓝莓鲜果约900 t。自产蓝莓供果周期为每年4月中旬至7月底,果季采用人工采收,机械分选,机械包装,低温贮藏、冷链运输的方式进行成品加工及储运工作,销售中根据不同生产形式的投入制定价格标准,以市场批发、特区销售、本地零售的方式进行销售。结合企业生产模式及发展规划,分析得出各生产方式的效益中升温温室生产效益最高,该企业在蓝莓生产中的种植形式较为合理,品种结构及生产管理科学规范化有待加强,引进先进设备进行采后处理是蓝莓企业将农业与科技结合的有效措施,建议本地区蓝莓生产大力推广设施栽培与露地生产结合的生产模式,同时扩大设施生产面积比例、进行品种优化等措施。
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