【摘 要】
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本文以宁夏胜利牧场2020年财务数据为案例,分析了规模化奶牛场财务成本构成及影响受益的因素。从全国不同地区的17个规模化奶牛场采集调研数据,分析影响千克奶生产成本的因素,结果如下:（1）对胜利奶牛场全年财务成本的分析表明,饲料成本占比高达74%,是规模化奶牛场节本增效的首要着力点,人工、兽药、燃料动力成本占比分别为8%、5%和3%。财务成本呈季度变化,由总产奶量（8701.90-11527.50吨
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本文以宁夏胜利牧场2020年财务数据为案例,分析了规模化奶牛场财务成本构成及影响受益的因素。从全国不同地区的17个规模化奶牛场采集调研数据,分析影响千克奶生产成本的因素,结果如下:（1）对胜利奶牛场全年财务成本的分析表明,饲料成本占比高达74%,是规模化奶牛场节本增效的首要着力点,人工、兽药、燃料动力成本占比分别为8%、5%和3%。财务成本呈季度变化,由总产奶量（8701.90-11527.50吨）、原料奶价格（3708-4150元/吨）、饲料成本（57.41-63.26元/头/天）、泌乳牛头数占比（42.73-46.85%）等因素的季度波动引起。牛群中泌乳牛占比每增加1%,全群每天增加收入8275.61-10154.30元;（2）荷斯坦奶牛平均产奶量要高于娟姗牛;成母牛二、三胎奶牛产奶量高于头胎奶牛,分别为32.6kg、34.1kg和30.1kg;体细胞与产奶量之间是负相关关系（P＜0.05）,体细胞在15万/ml以下千克奶成本不增加,体细胞在15-20万/ml之间,千克奶成本增加0.06元/kg;（3）对全国不同地区17家规模化奶牛场的调研数据的分析表明,千克奶成本呈地域性差异,以北方地区最低（2.18元/kg）,其次是西北地区（2.21元/kg）,南方地区最高（2.40元/kg）。千克奶成本受存栏规模影响,总体上随存栏规模增大而降低,千头以下规模牛场平均为2.42元/kg,3000头及以上规模牛场为2.10元/kg。
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