随着世界经济的发展，会议在我们的现实生活中起着无可替代的重要作用，世界各国各地区都非常重视会议业的发展。在国外，会议市场已经发展成熟，而我国会议市场则处于蓬勃发展的阶段，具有非常大的潜力，成为许多酒店的重要客源市场。目前在整个会议市场中，酒店会议占大部分，但国内酒店对会议市场的开发尚处于初级阶段。作为会议核心接待部门的酒店虽然已经意识到会议接待的重要性，可无论是硬件还是软件，都还没有达到相应的水平，与国外相比还存在很大的差距。总体而言，我国酒店的会议管理和服务均处于较低水平。所以，如何提高我国酒店的会议接待整体水平，是当前发展国内会议市场的当务之急。 酒店要想承办更多的会议，必须要为客人提供满意的服务，而要为会议客人提供满意的服务，必须首先了解会议客人的需求特征，比如会议客人究竟需要什么样的酒店，哪些因素是他们最关注的，甚至能影响到他们的决策。只有明确了会议客人的需求特征，才能更有针对性地制定对策，也才能更有效地经营和管理酒店。因此，对会议客人的需求特征进行分析是至关重要的。 在认识到酒店会议客人需求特征的重要性和研究的必要性的基础上，本文以高星级酒店的会议客人(包括会议组织者和会议参与者)为研究对象，借助统计分析方法，对酒店会议客人的需求特征进行了实证研究，以此作为我国酒店开发会议市场的依据，并提出相应的对策。 全文主要分为以下五个部分： 第一章导论，通过描述会议业发展的现状和酒店会议经营的概况，阐述本论文的研究背景及意义，对前人关于酒店会议方面的理论研究成果进行了概括，并对本文的研究框架及研究方法进行了说明。 第二章概述酒店会议市场的现状及存在的问题，指出对会议客人需求特征进行研究的重要性和必要性。 第三章是实证研究部分，将会议客人分为会议组织者和会议参与者，结合问卷调查、访谈等方法，获取实证研究的数据和信息，并运用SPSS13.0统计软件对实证调查数据进行了详细分析，得出此次实证研究结论。 第四章是酒店开发会议市场的对策。根据调查结论，运用理论分析和实证分析相结合的方法，以会议客人的需求特征为依据，分别对会议型酒店与普通酒店开发会议市场提出了建议。 第五章是研究结论与展望，回顾了本文重点，指出了研究存在的不足及进一步研究的课题。 本文试图通过对影响酒店会议客人需求的关键因素及其重要程度的深入研究，为酒店在开发会议市场时更有效的分配资源、提供优质的会议服务、提高酒店的经营绩效提供一定的参考。