【摘 要】
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荧光光谱法是研究分子构象的一种常用而有效的方法,能提供反映分子的成键和结构情况的多个物理参数。紫外吸收光谱法是一种直接检测物质结构变化的工具。衰减全反射红外光谱法(ATR)具有非破坏性和非侵入性,能在分子水平上现场检测溶液中化学或生物反应过程,获得反应过程中物种变化的信息。本论文运用荧光光谱法、紫外吸收光谱法和现场衰减全反射红外光谱法(ATR)研究了白藜芦醇以及白藜芦醇苷与生物大分子的相互作用,白
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荧光光谱法是研究分子构象的一种常用而有效的方法,能提供反映分子的成键和结构情况的多个物理参数。紫外吸收光谱法是一种直接检测物质结构变化的工具。衰减全反射红外光谱法(ATR)具有非破坏性和非侵入性,能在分子水平上现场检测溶液中化学或生物反应过程,获得反应过程中物种变化的信息。本论文运用荧光光谱法、紫外吸收光谱法和现场衰减全反射红外光谱法(ATR)研究了白藜芦醇以及白藜芦醇苷与生物大分子的相互作用,白藜芦醇与白藜芦醇苷的生物利用率以及光致异构化和异构化机理。主要工作如下:1.综述
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