蛋品质是衡量蛋鸭生产性能的重要指标之一。本研究对绍兴鸭和山麻鸭产蛋中期和产蛋后期的蛋品质进行了分析，并选择与蛋品质性状密切相关的骨桥蛋白基因(Osteopontin，OPN)为研究对象，通过直接测序法检测其单核苷酸多态位点（Single nucleotide polymorphism site，SNPs），并分析蛋鸭OPN基因多态性与300日龄蛋品质性状、500日龄蛋品质性状的相关性，探索山麻鸭和绍兴鸭重要经济性状分子标记，为蛋鸭育种实践提供理论指导。　　1.对绍兴鸭和山麻鸭300日龄及500日龄的蛋品质进行了测定，比较2品种蛋品质数据发现，绍兴鸭的蛋品质各参数的平均值均大于山麻鸭，其中蛋重、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度、蛋黄颜色在2品种间差异极显著，蛋形指数和哈氏单位在两品种间差异不显著。　　2.对蛋品质各参数之间进行相关性分析发现，在2个品种中，蛋壳强度与蛋壳厚度呈显著或极显著正相关，蛋白高度与哈氏单位也呈显著或极显著正相关，蛋重与蛋壳重呈显著或极显著正相关。　　3.用PCR-直接测序对OPN基因的SNP进行扫描，结果在山麻鸭中发现8个突变位点，在绍兴鸭中发现9个突变位点，分别为G544C、C600T、A671G、G672C、 C709T、C729T、T761C、C799T、T873C9处，其中C709T突变仅在绍兴鸭中检测到。除C600T、C729T、T873C3处位点外，其他6处突变位点碱基的改变能引起所编码氨基酸的改变。　　4.OPN基因G544C突变位点:最小二乘法分析表明，在山麻鸭群体中，AA基因型个体300日龄蛋壳厚度显著高于AB基因型个体(P＜0.05)，AB基因型个体蛋形指数、哈氏单位显著高于AA基因型个体(P＜0.05)。在绍兴鸭群体中，AA、AB、BB基因型个体蛋品性状差异均不显著。　　5.OPN基因A671G、G672C突变位点:最小二乘法分析表明，在山麻鸭群体中，BB基因型个体300日龄蛋壳厚度极显著高于AA基因型个体(P＜0.01)，在300日龄哈氏单位性状上AA基因型＞AB基因型＞BB基因型，且差异达到显著水平(P＜0.05)。在绍兴鸭群体中，AB基因型个体500日龄蛋形指数极显著高于AA基因型和BB基因型个体(P＜0.01)。　　6.OPN基因T761C突变位点:最小二乘法分析表明，在山麻鸭群体中，BB基因型个体300日龄蛋壳厚度极显著高于AA/AB基因型个体(P＜0.01)。在绍兴鸭群体中，BB基因型个体300日龄蛋壳厚度和蛋壳强度显著高于AA基因型个体(P＜0.05);AB基因型个体500日龄的蛋形指数、蛋重、蛋壳重和蛋内容物重显著或极显著高于其他基因型个体。　　7.OPN基因T873C突变位点:最小二乘法分析表明，在山麻鸭群体中，BB基因型个体300日龄蛋壳厚度极显著高于AA基因型和AB基因型个体(P＜0.01)。BB基因型个体300日龄蛋壳强度、500日龄蛋壳强度和蛋壳重均显著高于其他基因型个体(P＜0.05)。　　8.OPN基因C600T、C709T、C729T、C799T突变位点:在山麻鸭和绍兴鸭群体中，不同基因型个体在300日龄及500日龄蛋壳厚度、蛋形指数、哈氏单位等蛋品质性状上均未达到显著差异水平。