怀山药多糖铁补血活性及怀山药多糖乳化和流变性研究

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本论文在课题组对怀山药多糖及其铁复合物前期研究的基础上,利用“大鼠缺铁性贫血模型”,对怀山药多糖铁复合物进行了补血活性的初步研究。采用分级醇沉法对怀山药多糖进行了初步的分离,并对得到的不同分子量段的多糖进行乳化和流变性能研究。为怀山药多糖铁复合物及怀山药多糖进一步的应用研究提供一定的参考。论文主要分为以下四部分:1.对天然多糖与铁复合物的活性研究,多糖乳化和流变性的研究进行了简要综述。2.对本课题组前期合成的怀山药多糖铁复合物Ⅰ进行了补血活性及急性毒性的研究,结果表明,怀山药多糖铁复合物Ⅰ对治疗缺铁
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