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利用综合调控策略提高酿酒酵母芳樟醇产量的研究
【摘 要】
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芳樟醇是一种非环状的单萜烯醇,广泛存在于植物精油中。由于其特殊香气和生物学活性,是食品、药品和化妆品行业的重要原料。目前芳樟醇主要来源于植物提取或化学合成。然而,植物提取的芳樟醇不仅产量很低,而且分离提纯复杂,并不能满足人们对其日益增长的需求,而化学合成的芳樟醇是混合消旋体,没有构型选择性,且合成工艺复杂,成本相对高。随着近几年合成生物学的发展,通过代谢工程改造微生物生产天然化合物已成为一种趋势。
【出 处】
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扬州大学
【发表日期】
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2021年08期
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