特许经营最早起源于美国的缝纫机业,在经历近百年的发展后,特许经营已演变为一个多行业、市场化、国际化的成熟体系。20世纪50年代,特许经营被引入到酒店业中,并以迅猛的速度不断发展壮大,如今特许经营已成为国际酒店业最为流行的扩张方式。我国酒店业的蓬勃发展是从上世纪80年代开始的,至90年代末,国际酒店集团才开始在我国的特许经营实践,国内酒店也紧随其后开始发展特许经营,我国酒店业的特许经营由此开始崭露头角。纵观我国酒店业的发展模式,经济型酒店应用特许经营模式的较多,中高档酒店则较多地运用委托管理模式,其特许经营的发展水平还远不及欧美国家。但近年来,委托管理的弊端日益显露,业主与管理方解约的现象频繁出现,酒店集团与业主方也在不断调整经营管理模式,更多中高档酒店开始加大特许经营的开放力度,这为我国中高档酒店特许经营的进一步扩大发展提供了机遇。因此,本文在国际酒店特许经营主流方式的引领下,以国内中高档酒店特许经营的发展为研究对象,分析中高档酒店特许经营的发展现状与前景,并探究特许经营发展过程中的影响因素,从中提取关键性的影响因子,为未来我国中高档酒店的发展提供对策建议。本文共分为六章,各章主要内容如下:第一章是绪论,主要包括研究背景、研究目的与意义,研究方法与技术路线。第二章是文献综述与理论基础,对国内外特许经营相关文献进行了综述,阐述了特许经营的定义、特点、类型等,然后重点解释了酒店业特许经营的定义,同时简单阐述了酒店业中其它主要的管理模式。第三章分别介绍了目前国内外酒店业的发展现状。第四章是我国中高档酒店特许经营的发展前景,分析国内特许经营的外部环境、将特许经营与其它管理模式进行比较分析,从中得出特许经营的相对优势,从三个方面阐述了特许经营美好的发展前景。第五章对中高档酒店特许经营的影响因素进行实证研究,简要分析了特许经营的相关影响因素,并通过问卷调查的方式进行实际调研,利用SPSS对问卷结果进行因子分析,将影响酒店特许经营的因素进行归类,同时结合成功案例分析,提出未来中高档酒店发展特许经营的相关对策。第六章是结论与展望,阐述了全文的主要结论,并对本领域以后的研究方向提出建议。