农业产业化促进了农业生产迅速发展，农民收入不断提高，农业基础地位显著增强，国民经济增长速度明显加快。“公司＋农户”经营组织模式，作为一种典型的农业产业化经营组织模式，在我国农业经济发展中发挥了重大作用。　　 “公司+农户”型经营组织模式虽然取得了一定的成效，但农民组织化程度不够高，经营意识不够强。大多数农民处于无组织状态，势单力薄，交易方式落后，与龙头企业之间的主体地位不对称，在交易中处于被动的不利地位，导致了农户的利益得不到保障，参与农业产业化的积极性受挫。同样，农户也出现机会主义行为，企业对农业生产监管困难，农户违约现象时有出现。由于“公司+农户”内部利益机制构建困难，又缺少有效的履约监督和保障，公司与农户貌合神离，交易不稳定，出现违约或不能完全履约的情况比较严重。公司与农户之间高违约率的事实，已经成为制约我国农业产业化经营快速发展的难题。进一步完善“公司+农户”型经营组织，形成预防违约机制，对加速农业产业化的发展进程，以及对深化农村经济体制改革，都具有重要的理论价值和实践意义。　　 本文首先概述了“公司+农户”型经营组织的发展历史、发展现状及组织特征，列出了“公司+农户”型经营组织违约的种种现象。违约触碰了社会道德底线，影响了农产品质量，损害了农户利益，增加了产业化成本，制约了产业化发展。之所以出现高违约率现象，主要是由于契约失去作用，自我履约机制失效，第三方裁决无用和双方地位不对等所导致的。　　 为寻求违约率高的根源，本文利用经济学原理进行了因素分析。分析得出：违约率高的因素主要是契约及风险分担机制不完善、机会主义行为的存在以及资产专用性等。要降低违约率，可以从增加违约成本、加强道德约束、健全信息渠道、强化政府协调、完善契约关系、探索新型模式等七个方面进行努力，构建违约预防机制。　　 最后结合“公司+农户”型经营组织违约预防机制的研究情况，分别以博弈论、新制度经济学和期权理论等相关理论为指引，进一步对“公司+农户”经营组织理论进行了思考。为完善我国“公司＋农户”型经营组织，使其在农业产业化中发挥更好的作用，我们可以借鉴发达国家的先进经验，大力推广国内成功的模式。为推进我国农业产业化发展，希望政府发挥引导和协调作用，扩大基础设施建设，为农业产业化发展提供良好平台。同时，亟需建立诚信机制体系，提高双方的诚信意识。此外，根据不同地方、不同行业特点应积极寻求新的产业化组织模式，找到更适合当地农业发展的道路。