针对沙田柚存在种子多,果汁较少,自花授粉结实能力弱,或由于良种繁育措施不当,导致品种退化,施肥管理不当、过早采收等,造成果实品质低下,商品率低,经济效益差,从而影响其商品价值和在国际市场上的竞争力的现状,本课题通过杂种选育、营养施肥、修剪、套袋及延迟采收等综合措施进行沙田柚品质改良。 通过对“沙田柚×金堂无核柚”杂交的杂种后代进行培育选择,对杂种群体植株的树体生长量、童期、花期、单果重量、果形、果肉颜色、可溶性固形物含量、种子数、胚性、风味等主要品质性状进行观察测定,分析以上经济性状的遗传趋势,为进一步进行沙田柚育种提供参考;采用营养施肥、修剪、疏果套袋及延迟采收等综合栽培技术措施提高沙田柚果实的内外品质,结果显示: 1、杂种平均单果重731.37g,小于亲中值1165g,可溶性固形物含量为9.18%,比亲本可溶性固形物含量平均值10%低,非加性效应解体,经济性状退化明显;杂种平均种子数为67.47粒,比亲本种子数平均值59.5粒高;有6个单株平均种子数低于20粒,单株平均种子数最少为9粒。而杂种平均可食率为55.72%,比亲本可食率的平均值55.6%高O.12个百分点。 2、杂种果实形状有4种:圆形(亲本型1)占23.3%、长圆形占26.7%、不规则形占43.35%和梨形(亲本型2)占6.6%;除一个杂种单株的成