随着中国国际地位的不断上升,世界各国掀起了广泛的汉语热,这种现象一方面说明了汉语地位的提高,这一点值得我们的庆幸和自豪；另一方面,在这股汉语热的浪潮之下,我们的汉语教学也存在种种不足,这其中就包括本文所要重点介绍的在汉语教学中轻视文化教学的现象,这些不足需要我们及时的补正,以促进汉语在世界范围内的进一步的扩展。在对外汉语的教学实践中,许多教师都是从语音、词汇、语法等方面对外国留学生的汉语学习进行指导。不可否认,这样的教学法对外国留学生快速的掌握汉语起到了很大的作用。但是,语言毕竟是一种“活”的文化现象,如果仅仅从语音、词汇、语法等方面来进行汉语教学,会导致学生学习的“贫血”,即,只是掌握了一般的交际手段,却没有理解汉语背后庞大的文化内涵,这样势必会影响外国学生对汉语更深层次的学习,甚至会因为教学方法的枯燥,降低学习的积极性。而文化的学习却恰恰可以起到调节的作用,使枯燥的语言教学生动活泼。本文试图从五个方面来论证文化在对外汉语教学中的重要作用。第一部分,以时间为顺序,讨论文化的定义,强调文化的核心应该是“人”。第二部分,简要介绍了中国文化的特点,即,连续性、包容性、群体性、伦理性。第三部分,论证了文化和语言的关系,以进一步指出对外汉语教学离不开文化的学习。第四部分是本文的重点,在理论上讲述了在对外汉语教学的词汇和表达系统中,如何体现文化的重要性。第五部分,从实践的角度着重介绍了目前在对外汉语的基础教学阶段存在忽视文化教学的现象,对这种现象本文进行的针对性的分析,认为即使是基础阶段,学生的汉语水平虽然较低,但还是要强调文化的作用。