【摘 要】
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本论文以新疆南部巴州地区赤霞珠葡萄叶为原材料。对葡萄叶中的白藜芦醇进行提取、分离、纯化,并对不同方法提取的白藜芦醇采用红外光谱进行结构鉴定,测定其抗菌抗氧化活性,并制备了白藜芦醇β-环糊精包合物。主要实验结果如下:通过响应面法(RSM)得到了优化的实验结果,各方法的具体优化方案为:⑴有机溶剂浸提法提取葡萄叶白藜芦醇的最佳工艺条件为:乙醇浓度41%,料液比1∶28,时间4h,温度60℃,在此条件下提
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本论文以新疆南部巴州地区赤霞珠葡萄叶为原材料。对葡萄叶中的白藜芦醇进行提取、分离、纯化,并对不同方法提取的白藜芦醇采用红外光谱进行结构鉴定,测定其抗菌抗氧化活性,并制备了白藜芦醇β-环糊精包合物。主要实验结果如下:通过响应面法(RSM)得到了优化的实验结果,各方法的具体优化方案为:⑴有机溶剂浸提法提取葡萄叶白藜芦醇的最佳工艺条件为:乙醇浓度41%,料液比1∶28,时间4h,温度60℃,在此条件下提取的白藜芦醇为14.46 mg/g;⑵超声波辅助提取法提取葡萄叶白藜芦醇的最佳工艺条件为:料液比1∶26
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