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脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol,DON)是饲料中检出率最高的霉菌毒素。DON可通过氧化损伤促进淋巴细胞凋亡,降低动物机体免疫力。硒具有抗氧化,提高动物机体免疫力等生物学特性。本研究以体外培养的原代猪脾脏淋巴细胞为模型,探究亚硒酸钠(Na2SeO3)对DON染毒猪脾脏淋巴细胞部分细胞因子和免疫球蛋白的影响。试验分为空白对照组(C组),硒单独作用组(S组,Na2SeO3的浓度为2μmol/L),DON单独作用组(分为D1、D2、D3、D4组,DON浓度分别为100 ng/mL、200 ng/mL、400ng/mL、800 ng/mL),硒和DON共同作用组(分为SD1、SD2、SD3、SD4组,Na2SeO3和DON的浓度分别为2μmol/L和100 ng/mL、2μmol/L和200 ng/mL、2μmol/L和400ng/mL、2μmol/L和800 ng/mL)。培养12 h、24 h和48 h后,采用ELISA和qRT-PCR分别检测体外培养猪脾脏淋巴培养上清液中IL-2、IL-4、IL-6、IL-10、IFN-γ、IgG和IgM蛋白含量及细胞内mRNA表达水平的变化。研究结果如下:(1)在12 h、24 h和48 h时,与空白对照组相比,除D1组个别指标外,DON单独作用组中IL-2、IL-4、IL-6、IL-10、IFN-γ、IgG和IgM蛋白含量和mRNA表达水平显著降低(P<0.05)。表明DON可降低部分猪脾脏淋巴细胞细胞因子和免疫球蛋白蛋白含量和基因的表达水平。(2)在12 h、24 h和48 h时,与空白对照组相比,硒单独作用组IL-2、IL-4、IL-6、IL-10、IFN-γ、IgG和IgM蛋白含量和mRNA表达水平显著升高(P<0.05)。表明硒可提高猪脾脏淋巴细胞中部分细胞因子和免疫球蛋白含量和基因的表达水平。(3)在12 h、24 h和48 h时,硒和DON共同作用组中IL-2、IL-4、IL-6、IL-10、IFN-γ、IgG和IgM蛋白含量和基因表达量高于其相对应DON单独作用组,但低于空白对照组。表明硒能缓解DON所致的猪脾脏淋巴细胞细胞因子和免疫球蛋白的降低。结论:硒在一定程度上可拮抗DON致脾脏淋巴细胞的细胞免疫和体液免疫的损伤作用。