杂色云芝菌生产漆酶的发酵条件优化及漆酶的应用研究

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漆酶作为一种可以在食品、造纸、环保等多个工业领域中发挥作用的生物酶,其应用前景非常好。但是漆酶的产量较低,无法充分发挥其优势。因此,首先对杂色云芝菌(Coriolus versicolor)纯种培养生产漆酶的发酵条件进行了优化,获得培养基(/L)最优组合:马铃薯200g,葡萄糖10g,麸皮10g,黄豆粉7g,没食子酸0.085g (0.5mmol),CuSO_4·5H_2O1.873g(0.75mmol), MgSO_4·7H_2O1.5g, KH_2PO_43g,接种量2.8%,酶活最高可
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