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采用荧光定量PCR技术(SYBR(?) Green I法)检测了瘦肉型长白猪和肥胖型荣昌猪不同部位的肌肉和脂肪组织中网膜素(omentin)和内脂素(visfatin)基因mRNA的相对表达量,分析了两个品种间和不同组织间的基因差异表达及其对脂肪沉积的影响。采用全自动生化仪和酶联免疫标记分析法(ELISA)检测了两品种猪血清中与肥胖有关的生化指标和细胞因子的含量,分析了其与猪肥胖指数(POI, Porcine Obesity Index)中Volume值之间的相关性。结果显示：(1)对猪肥胖程度的衡量,Volume值比POI指数更为准确,在相同品种和生长环境下结合体重指标可以得到更为可靠地结论。(2)对血清中细胞因子循环含量的测定中发现,在脂肪沉积较多的个体中,TNF-α、IL-6和LDL的含量高于脂肪沉积较少的个体；处于快速增重阶段体重极显著低于长白猪和荣昌母猪的荣昌公猪的GHRP含量极显著高于长白公猪(P<0.01),长白母猪的LDH和LR含量极显著低于荣昌母猪(P<0.01),且VLDL含量也显著低于荣昌母猪(P<0.05),只有TNF-a含量极显著高于荣昌母猪(P<0.01)；荣昌母猪的LDH和LR的循环含量水平高于长白母猪,TNF-α含量却不及长白母猪。长白公猪的血清中TC、APOB、LR, IL-6、GHRP-Ghrelin、Orexins和TNF-α含量均与Volume值呈正相关,而SS与Volume值呈负相关；长白母猪的leptin、GHRP均与Volume值呈负相关,TNF-α、C-peptide和ADPR则与Volume值呈正相关,LR和IL-6与Volume值达到显著正相关水平(P<0.05)。荣昌公猪的TNF-α、Orexins和insulin与Volume值呈正相关,GasR和ADPR与Volume值则为负相关,长白母猪的TNF-α、PAI-1和leptin与Volume的关系可以看出此时的荣昌母猪脂肪含量的明显聚集,但C-peptide的含量异常。(3)在品种内的公母之间比较,公猪的心脂组织中omentin的表达量极显著高于母猪(P<0.01),在腹部皮下脂肪和小网膜组织中结果也是公猪高于母猪；而母猪的omentin在板油和肌间脂肪组织中极显著高于公猪(P<0.01),在大网膜、腰大肌和小网膜组织中母猪的表达量也高于公猪。两个品种的公母间同组织表达差异只有在背部皮下外层脂肪和背部皮下内层脂肪组织中相反且达到极显著水平(P<0.01)；对相同性别不同品种间的比较,长白公母猪的板油组织中omentin的含量均极显著高于荣昌公母猪(P<0.01),在两个肌肉组织中,omentin的表达量都是荣昌猪极显著高于长白猪(P<0.01)。两个品种间的各组织的表达差异的角度来分析,长白猪的omentin的表达量只在板油和大网膜中极显著高于荣昌猪(P<0.01),而荣昌猪则在肌间脂肪、背部皮下内层脂肪、眼肌和腰大肌组织中极显著高于长白猪(P<0.01)。(4)品种内公母间的比较结果中,长白猪和荣昌猪的visfatin在大网膜、腹部皮下脂肪、板油和肌间脂肪组织中的表达量,均是母猪高于公猪,除荣昌猪的大网膜和背部皮下内层脂肪组织其余均达到极显著水平(P<0.01),在小网膜组织中则是公猪的表达量极显著高于母猪(P<0.01)。在背部皮下外层脂肪组织中,长白公猪的表达量多于长白母猪,但未达显著水平(P>0.05)；在荣昌猪中,则是母猪的表达量显著高于公猪(P<0.05)。性别相同的两个品种进行比较,长白公猪在背部皮下内层脂肪组织中visfatin的表达量极显著高于荣昌公猪(P<0.01),在大网膜、板油和背部皮下内层脂肪组织中长白公猪的表达量依然高于荣昌公猪,而荣昌公猪在眼肌和小网膜组织中表达量极显著高于长白公猪(P<0.01)；长白母猪在腹部皮下脂肪、大网膜、板油和背部皮下内层脂肪组织中的表达量极显著高于荣昌母猪(P<0.01),而在眼肌、肌间脂肪、背部皮下外层脂肪和小网膜组织中则是荣昌母猪极显著高于长白母猪(P<0.01)。品种间和各组织间的表达差异进行分析,发现在长白猪的板油、大网膜、腹部皮下脂肪和背部皮下内层脂肪组织中visfatin的表达量极显著高于荣昌猪(P<0.01),而且分别是荣昌猪表达量的2倍、5倍、1.5倍和3倍；而荣昌猪只在肌间脂肪、小网膜和眼肌组织中表达量极显著高于长白猪(P<0.01)