随着生活水平的提高，人们对水产品的要求也日益提高，高营养、无公害的绿色健康的水产品是消费者的第一选择，从而促进名特优新水产品养殖业得到快速发展，建立、发展现代化养殖技术的水产公司正是满足这一消费趋势的基础。峨眉水产有限责任公司对水产品市场进行了分析，结合公司的优势特点，寻找到水产品市场发展机会与新的项目创业，从而决定投资的新项目：冷水鱼的繁育、养殖和销售。 本文研究的主要内容：从项目的主要功能上进行创业项目的设计，设计时考虑公司产品和服务、行业市场的分析、公司的企业战略、公司组织与人力资源管理，以吸引投资者，同时对客户、供应商和创业团队都具有一定的指导作用。研究创业项目战略思想，使公司的发展规划是在未来五年内成为西部知名企业，十年内成为西部第一品牌。在充分的市场分析和行业竞争状况分析的基础上，公司制定了品牌经营战略，公司的组织管理、生产运作管理、质量管理等经营活动都是围绕战略思想计划和实施的，同时在项目的实施中注意规避各类风险。从投资项目风险分析、投资预算、可行性分析和各财务指标分析等进行项目的评估研究。 本文的主要创新之处：(1)提出公司的创业项目方案、公司发展的“品牌经营”战略思想：树立“一流的品种、一流的质量、一流的服务”的良好品牌形象。(2)在质量控制方面，引进和采用新的质量控制方法HACCP。 我们相信，该项目的实施能带来好的经济效益，同时也带来比较好的社会效益和生态效益。