据世界旅游组织研究,旅游业作为全球温室气体排放的责任人之一,至2035年之前,每年的碳排放量在以2.5%的年平均速度持续增长。2009年5月的哥本哈根举办了气候变化商业峰会,开会期间世界经济论坛做了《迈向低碳旅游业的报告》,倡议大家应在交通、住宿、餐饮上减少温室气体的排放。我国积极响应并加大对减少二氧化碳排放的重视,并把节能减排纳入到我国的国民经济与社会发展的长期规划中,而且鼓励酒店业积极节能降排。发展低碳酒店已成为酒店节能降本和可持续发展的必然趋势。随着学者与酒店从业者对低碳环保的探索,环保理念、可持续发展、节能减排,低碳经济等也逐渐融入到酒店的建设、运营管理中。本文在前期准备上运用了文献研究方法,通过文献平台进行了大量文献的检索、筛选,对国内外相关理论进行了梳理。本文以可持续发展、低碳经济、循环经济为理论基础,阐述了低碳酒店的概念,探讨了低碳酒店的特征,总结出低碳酒店的发展评价指标主要包括酒店低碳设计、低碳设备技术、酒店低碳管理、低碳引导、酒店碳汇和酒店用能结构等方面。本文探讨了低碳酒店的发展现状,并对以低碳微排为特点的德州太阳谷微排国际酒店进行案例分析,指出了发展低碳酒店是环境保护、国家政策和酒店可持续发展的要求,并从酒店低碳设计、低碳技术、低碳管理、低碳引导、酒店碳汇和用能结构六方面分析了案例酒店已取得的成功经验,又探讨了酒店低碳发展存在的不足,对其他酒店具有启发和借鉴意义。最后,综合本文对低碳酒店发展的理论研究和德州太阳谷微排国际酒店案例的分析基础上,分别从酒店内部环境——酒店设计、能源结构、管理、人才、低碳意识与酒店外部环境——低碳引导、行业平台、酒店宣传与品牌形象等诸方面,提出低碳酒店发展的对策建议,用以降低酒店成本、促进酒店的可持续发展,积极响应国家节能减排政策,在环境保护上做出贡献。