不同评估方法比较金陵黄鸡饲料利用效率性状的GS选择进展

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冻藏作为肉类最主要的贮藏方式,在肉类生产中占有十分重要的地位。但冷冻肉冻藏和解冻常导致肌肉保水性、色泽、质构等品质劣变,造成经济损失。本文以猪背最长肌(longissimus thoracis et lumborum)为试验材料,通过对比分析低压静电场与非静电场条件辅助短期冻藏过程中肌肉贮藏品质、蛋白质氧化和脂肪氧化等指标变化,确证低压静电场辅助短期冻藏对猪肉品质的影响效应;借助低场核磁共振技术动
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土壤盐渍化是限制河套灌区农业生产的环境因子之一,课题组前期创建了秸秆深埋(地表下40 cm处)结合地膜覆盖的“隔抑盐”新技术,控盐增产效果显著。然而,秸秆深埋打破了土壤系统原有的碳氮平衡,可能会对土壤剖面(0-80 cm)有机碳(SOC)、全氮(TN)产生影响,但目前缺乏该方面的研究,特别是对于秸秆隔层上下及深层土壤碳氮分布的作用机制尚不明确。因此,本研究以河套灌区盐碱地为研究对象,开展不同秸秆隔
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卵丘细胞的增殖与凋亡对于卵母细胞的成熟以及胚胎的发育至关重要,同时细胞的生长又受到表观遗传修饰的调控。缺失的、小的、同源异形1蛋白(absent,small or homeotic 1,ASH1L)是组蛋白赖氨酸甲基转移酶,牛ASH1L基因表达下调能诱导卵丘细胞的凋亡、抑制细胞增殖和H3K36甲基化、降低体外受精胚胎的发育,但其中的作用机制还不清楚。本文通过RNA-seq预测牛ASH1L的靶基因,
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本研究向犊牛饲粮中添加蛋白锌和氧化锌,探究补充锌源对新生至4周龄犊牛生长性能、腹泻情况、抗氧化性能、免疫功能、血浆微量元素及直肠微生物的影响。为低剂量蛋白锌在犊牛生产中的合理应用提供理论依据。具体内容如下:试验一:探究不同锌源对新生荷斯坦犊牛生长性能、腹泻情况、抗氧化、免疫以及血浆中微量元素含量的影响。试验选取60头新生荷斯坦犊牛,随机分成5个处理,每个处理12头牛(9母3公)。对照(CON)组仅
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为探究西门塔尔牛、和牛与荷斯坦牛的杂种优势,挖掘其与杂种优势相关的候选基因,解析牛杂种优势的遗传机制,本研究利用SNP芯片基因组数据对西门塔尔牛、和牛与荷斯坦牛的杂种优势进行了预测,分析了德系西门塔尔牛与荷斯坦牛杂交群体的配合力;同时基于FST方法对德系西门塔尔牛、荷斯坦牛两亲本及其F1代开展了全基因组范围内选择信号研究,并对F1代的初生重和毛色性状进行了全基因组关联分析。结果如下:1.利用覆盖全
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肌醇是一种六碳化合物,属于B族维生素,广泛应用于食品、医药、饲料等工业领域。目前,肌醇的主要生产方法有植酸盐水解法,酶催化法和微生物发酵法。其中,微生物发酵法被认为是最有前景的肌醇生产方法。最近,有报道通过代谢工程策略改造大肠杆菌获得了产量相对较高的肌醇生产菌株,但大肠杆菌并不是食品安全性菌株,因此限制了其应用。巴斯德毕赤酵母(Pichia pastoris)是美国食品药品管理局(FDA)认证的一
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苜蓿因碳水化合物含量不足,缓冲能大,所以不适宜单独青贮。因为青贮时主要的微生物发酵底物是水溶性碳水化合物(Water Solvable Carbohydrate WSC),只有苜蓿WSC含量高的时候青贮才会加速乳酸菌的繁殖速度,同时也能快速降低p H值,使其达到优质青贮的水平。糖蜜是甘蔗或甜菜的副产物,内含大量的碳水化合物,在青贮时添加适量糖蜜可以为发酵提供碳水化合物从而提高发酵品质,优质的苜蓿青
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脊椎是哺乳动物整个躯体的支柱,具有较高的遗传力,脊椎数变异主要指胸腰椎数变异,胸椎数与肋骨对数相等,受体节数和脊椎分配模式的影响。为了研究影响猪胸椎数变异的数量性状基因座(quantitative trait locus,QTL)和关键候选基因,本研究采集542头大白猪×民猪F2资源群体和1104头北京黑猪的耳组织并测定了胸椎数表型数据,分别利用猪60K和50K SNP芯片对所以个体进行基因分型,
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