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马铃薯(Solanum toberosum L.)是全球仅次于小麦、玉米、水稻的第四大重要的粮食作物,由于湖南部分地区稻田镉污染严重,造成了农产品镉含量超标,严重影响人们的身体健康。湖南省冬作马铃薯多种植在冬闲稻田,存在镉含量超标的风险。本论文在湖南镉污染稻田进行了马铃薯品种镉积累比较及降镉栽培措施研究,以期筛选出产量较高、块茎镉含量低的马铃薯品种,并在此基础上研究出降镉的栽培措施,进一步降低马铃薯块茎镉含量,为镉污染稻田马铃薯安全生产提供理论参考和技术支持。1、研究了pH酸性土壤下不同马铃薯品种镉积累对马铃薯镉积累的影响。在镉含量在轻度污染(0.35mg/kg)土壤中,进行了16个品种筛选,各品种块茎镉含量在0.221-0.492mg/kg(干重)和0.041-0.090mg/kg(鲜重),富集指数在0.739-1.665,品种间差异显著,River John blue块茎镉含量最高、富集系数最大,鄂薯11号镉含量最低,富集系数最小。湖南省主栽品种费乌瑞它、大西洋等品种镉含量较低、富集系数小。2、研究了pH中性土壤下不同马铃薯品种镉积累对马铃薯镉积累的影响。在镉含量0.5mg/kg稻田,进行了25个马铃薯品种的筛选,各品种马铃薯产量在1225.61-2415.49kg/亩。各品种块茎镉含量在0.111mg/kg-0.426mg/kg(干重)和0.020mg/kg-0.080mg/kg(鲜重),F00070块茎镉含量最高、富集系数最大,鄂薯10号镉含量最低,富集系数最小。湖南省主栽品种费乌瑞它、大西洋等品种镉含量较低、富集系数小。通过以上两组品种筛选试验比较发现,中性土壤下马铃薯块茎镉含量和富集系数明显低于酸性土壤马铃薯块茎镉含量。3、在镉含量0.5mg/kg稻田,研究了不同土壤调理剂对马铃薯块茎镉含量的影响。研究结果表明,施用石灰的处理降镉效果最好,施用石灰提高了土壤的pH值,明显降低了马铃薯块茎镉含量,马铃薯块茎镉含量降低比例与石灰施用量呈正相关;高剂量的沸石(400kg/亩)也降低了马铃薯块茎镉含量;施用沛农有机肥和沸石有机肥均增加了马铃薯块茎镉含量。4、大田条件下研究了不同栽培模式对马铃薯镉积累的影响,研究结果表明,马铃薯植株叶片的镉含量4.23~5.52 mg/kg,茎的镉含量4.85~5.02 mg/kg,显著高于块茎的镉含量(0.34~0.39 mg/kg);马铃薯茎叶的镉生物富集系数为10.15~13.25,显著高于块茎生物富集系数的(0.82~0.92);不同栽培模式马铃薯块茎镉含量不同,镉含量与土壤pH呈负相关(r=–0.65),块茎的镉生物富集指数与土壤pH呈显著负相关(r=–0.81)。