螺旋藻是一种具有极大的经济价值的一类微藻。目前国内外已将螺旋藻广泛应用于食品、保健品、化妆品、医药、饲料等行业。本文以钝顶螺旋藻为实验材料，采用一种新式的光生物反应器进行了生产生长研究，比较了不同季节（夏、秋）不同光径的光生物反应器中培养螺旋藻的细胞密度、生物量产率和藻蓝蛋白含量的情况；对培养获得的螺旋藻进行了营养成分分析，分析了不同光径的光生物反应器中螺旋藻的营养成分的差别，并以小鼠为实验动物，对培养获得的螺旋藻在动物抗疲劳等营养保健价值进行了研究。主要结果如下： ⑴在夏、秋两个季节分别选择了5cm、8cm、10cm、15cm、20cm五个光径的光生物反应器对螺旋藻进行了培养实验。实验中发现，在两个季节的五个光径的光生物反应器培养螺旋藻所能达到的最高细胞密度为2．95 g/L（夏季，5cm反应器），同一反应器中夏季的细胞密度要明显高于秋季，并且在同一季节，反应器光径越大，能达到的最高细胞密度则越低：最高的生物量产率为29．92g/㎡d（夏季，20cm反应器，采收量为20％），同一反应器中夏季的生物量产率要明显高于秋季，采收过程中发现，采收量为培养液的20％时，获得的生物量产率要高于采收量为培养液的10％和30％。比较培养过程中螺旋藻细胞中藻蓝蛋白含量发现，秋季含量要明显高于夏季；在同一季节中，反应器光径越大，细胞中藻蓝蛋白含量也越高。与室外跑道池养殖方式相比较，采用这种新式的光生物反应器培养螺旋藻可以避免污染，提高光能利用率，明显提高了细胞密度和单位面积产量。为这种新式的光生物反应器培养螺旋藻的中试和产业化应用提供了一定的实验依据。 ⑵对不同光径光生物反应器培养获得的螺旋藻进行了营养成分的分析。分析发现，所获得的螺旋藻中蛋白质含量为45％～62％，碳水化合物含量为7％～11％，粗脂肪含量为7％～8％，藻蓝蛋白含量为7％～12％，叶绿素a含量为1．2 mg g-1～2．2 mg g-1。与跑道池养殖方式培养的螺旋藻的营养成分基本相似。并且比较发现，不同光径的光生物反应器培养螺旋藻的营养成分之间存在一定的差别，反应器光径越宽，蛋白质含量、藻蓝蛋白含量越高，碳水化合物、粗脂肪和叶绿素a的含量越低。这可能是因为不同的光生物反应器中光强和温度不同。这也是利用这种新式的光生物反应器的优点之一，能够根据不同的需要控制温度或者光照来生产营养成分含量不同的产品，使生产更具有目的性。 ⑶以昆明小鼠为实验动物，选择负重游泳时间、肝糖原储备量、血尿素氮含量和血乳酸含量为生化测定指标，对培养获得的螺旋藻在动物抗疲劳作用进行了研究。研究发现，螺旋藻能显著延长小鼠的负重游泳时间，增加肝糖原的储备量，降低血乳酸的含量。可以看出，螺旋藻具有抗疲劳功能，并且是从延缓疲劳的发生和加速疲劳物质的消除这两个方面共同起作用的。