由于蜜蜂很容易将感官线索和糖水奖励联系起来并产生记忆,这使其成为研究嗅觉-味觉学习的有力模型。但在蜜蜂中涉及味觉厌恶性学习的研究并不多,可能是因为没有建立良好的厌恶学习方法,因此本课题尝试以蜜蜂为研究对象建立一个新型的条件性味觉厌恶学习模型。条件性味觉厌恶学习是动物将偏爱的食物和引起内部疾病的刺激配对,从而引起动物对喜爱的食物偏爱性降低的过程。在无脊柱动物中,厌恶性学习如何影响关联记忆,尤其是条件性刺激关联的味觉记忆,尚不清楚。本课题主要研究蜜蜂的条件性味觉厌恶学习对嗅觉关联记忆的影响及其神经机制。首先,我们运用巴普洛夫条件性嗅觉伸喙反应,训练蜜蜂将气味(条件性刺激,CS)和果糖溶液(非条件性刺激,US);然后蜜蜂进行条件性味觉厌恶学习,蜜蜂将触角获得的果糖刺激和采食奎宁溶液的消化后不适进行配对或者不配对。结果表明,在嗅觉条件性实验结束23 h以后,将果糖刺激与奎宁消化后不适配对的蜜蜂降低了对果糖的应答,并且也降低了蜜蜂对气体的特异性记忆。此外,在条件性味觉厌恶学习结束以后,通过药理学实验,向蜜蜂的单眼注射了多巴胺受体阻断剂和5-羟色胺(5-HT)受体阻断剂。结果发现注射高剂量5-羟色胺受体阻断剂,能够逆转23 h以后的气体特异性记忆。这表明5-羟色胺参与并调节蜜蜂的条件性味觉厌恶学习。本研究通过蜜蜂成功地建立了一个新型厌恶学习方法,并且发现条件性味觉厌恶学习能够使得蜜蜂对非条件性应答和先前记忆同步降低。我们的研究也进一步说明了5-羟色胺信号在蜜蜂厌恶性学习中的重要性,也揭示了无脊柱动物依靠消化后不适形成厌恶性记忆的神经机制。