饮酒器是人们生活的必需品,与人们的生活息息相关,所以饮酒器的设计最普遍地反映人们的设计智慧。文章主要以时代发展为横轴,材质发展为纵轴,从设计思想、造型特点、装饰纹样等方面进行整理分析,同时结合各时期政治经济背景、生活形态和文化思想背景,对器具本身的造型、材料、纹饰以及其自身发展演变的脉络做系统的分析研究。主要结论为:一、中国古代饮酒器造型为中国传统造物的典型代表之一,蕴含和美思想、方圆造物观、礼祭思想、文人思想、仿生意识、人机意识等设计思想。二、中国古代饮酒器造型丰富,材料的运用恰恰吻合了中国历史上历代的生产加工工艺的发展规律。按照材质的角度看,先后是:陶器→青铜器→漆器→金银器→瓷器。三、中国古代饮酒器器形从造型上分为六大类:爵形、觚觯形、把杯形、高足杯形、口杯形、花式杯形。同一材质的饮酒器器形相同或相似,相同材质的同一器形在造型方面有很强的关联性,表现在其主要造型部位的特征延续变化。四、中国古代饮酒器的装饰纹样丰富,传递了中国古代人民受礼祭思想的影响,对吉祥寓意的追求,以及对造型上追求完美极至的要求。