随着经济的发展及人民生活水平的提高,城市生活垃圾的排放量日益增加,大量的生活垃圾被堆放,占用大量土地的同时还污染地下水资源,给人们的生活环境及身体健康带来严重的影响。随着生活结构的改变,煤渣所占的比例逐渐减少,食物垃圾成为生活垃圾的一个主要组成部分。食物垃圾的发热值低、易腐烂、易滋生细菌,但另一方面它含有丰富的营养元素,来源固定,可实施资源化,这些特征越来越引起人们的注意。 由于我国垃圾尚未实行规范分类管理,所以厨房食物垃圾混合在城市生活垃圾中做一般常规处理。首先为填埋处理,此特点是操作简单,可处理多种类型的垃圾,但投资大,占地多,滤液渗漏,污染地下水,垃圾处理没有资源化;焚烧处理是在高温下燃烧垃圾,能迅速实现垃圾的“减量化”,同时焚烧产生的余热还可以发电和供热,由于我国的生活垃圾中含有大量的食物垃圾,垃圾的含水率高,降低了垃圾的热值,增加了垃圾的焚烧难度和成本。堆肥为处理食物垃圾的一个较好方法,但垃圾中的重金属易渗入有机肥中,用这种肥种出的食品危害人体健康;还有常用的方法为作饲料喂牲畜,但由于不具备合格的卫生条件,使牲畜受到伤害,从而危害人类。故找寻合适的处理食物垃圾方式是一项紧迫的任务 目前在美国处理食物垃圾主要使用厨房食物垃圾处理器,一种可以安装在水槽下面的小型机器。厨房中产生的食物垃圾可以被其快速粉碎为小颗粒,随流水一起进入排水管道。这种机器源于美国,为全面考察食物垃圾处理器可能造成的影响,纽约市政府曾联合多方面力量,进行了一项为期三年的联合调查,结果表明应用食物垃圾处理器可以为国家节约成本。目前,这一机器在美国家庭普及率为95%以上,并波及世界其他国家都相继研究和应用食物垃圾处理器,其中日本普及率达到35%以上。但在我国,此方面的研究仍为空白,国内的食物垃圾处理器都是直接照搬国外产品,它不适合中国的住房特点和饮食结构。所以研制一款适合我国国情的食物垃圾处理器十分必要。 本论文依据我国实际情况,研制适合本国的厨房食物垃圾预处理装置—厨房食物垃圾处理器,使居民在家中可以直接对厨房垃圾进行初步处理。 设计中首先对在我国使用厨房食物垃圾处理器的可行性进行了分析,提出能否堵塞下水道的问题。通过有关部门所做的实验显示,被粉碎的颗粒密度小于水的密度,颗粒不会沉淀,由于污水流动的最小速度为0.6m/s,颗粒可以随流水进入污水处理厂,国外的实践经验也证明应用垃圾处理器不会堵塞下水管道。但由于具体的国情不同,在我国它能否被人们所接受,大量使用后的状况如何等问题还需要进一步去验证。