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EGCG3″Me和EGCG4″Me是EGCG的两种甲基化派生产物,它们在抗过敏,尤其是在抗花粉过敏方面表现出非常显著的功效,所以该项研究受到日本业界高度重视,国际医药与保健品行业均认为甲基化EGCG非常有可能发展为一个独立品种,成为新的儿茶素经济增长点而为社会带来巨额财富。为了充分挖掘我国丰富的功能性茶树品种资源、提高茶叶资源利用的综合价值,充实我国对茶叶中甲基化EGCG的研究,本试验利用高效液相色谱(HPLC)、高效薄层色谱(HPTLC)、聚酰胺树脂分离和高速逆流色谱(HSCCC)等手段,探索出E