建筑业是我国国民经济的支柱产业,我国经济的整体发展速度和经济增长方式的转变在很大程度上和建筑业有关。为了加快建筑业改革与发展的步伐,需要提高建筑业的整体素质和竞争力,建立标准的、科学的、完善的工程建设质量管理体制,全面提高建筑业的质量。中央空调安装工程作为建筑工程的一个分部工程,其质量管理是整个建筑工程质量管理不可缺少的一部分。近10年来,我国中央空调行业增长率为20%,约为国际水平的10倍,已成为仅次于美国、日本的第三大空调设备生产国,年产量接近10万台。提高了中央空调安装工程的质量,就能为人们提供舒适的生活和工作环境。因而提高中央空调安装工程的质量意义重大。本文在研究建筑工程质量管理基本理论的基础上,结合工程实例,对中央空调安装工程的质量管理进行了研究。首先,介绍了建筑工程质量管理的意义与质量管理的发展过程。其次,介绍了质量管理和工程项目质量管理的概念和管理方法,对工程项目的影响因素做了详细分析,并提出我国目前在工程质量管理方面存在的问题。通过介绍中央空调安装工程质量体系的建立与运行,对中央空调安装工程进行因素控制与措施控制。最后,结合以上方法和措施,针对新发地住宅小区配套楼中央空调安装工程的具体实例,对中央空调安装工程施工过程的质量管理进行了研究与分析。