近年来,企业舞弊案频发,给我国资本市场带来了巨大的冲击和负面影响,因其存货的特殊性,存货项目往往成为企业舞弊的首选,水产养殖企业就是其中典型。水产养殖企业存货具有明显的弱质性,且该存货多为生物资产,具有增值性和流动性,可移动性强,其生长规模难以受到人为控制,存货的质量和价值也波动较大。水产养殖企业存货的特殊性使得存货审计呈现出成本高、时间长、技术门槛高的特点,给审计人员带来较大审计风险的同时,审计质量也难以保证。探究水产养殖企业存货审计风险,发现其审计风险发生在存货审计的多个环节中,由于水产养殖企业存货交易分散且现金交易金额大,存货计量易受操控,公司治理存在缺陷,财政补贴和税收优惠政策降低造假成本等原因,使审计监盘和审计执行受阻,审计人员易受被审计单位蒙蔽,无形中沦为企业造假的推手。本文结合现代风险导向审计理论,以獐子岛扇贝“跑路”事件和东海洋海参“变老”事件为切入点,梳理案例企业多次存货舞弊的过程和细节,站在事务所审计人员的视角,发现案例企业都存在存货审计难度大、存货审计效率低的问题。分别从持续经营风险、存货认定和存货控制风险视角分析案例企业重大错报风险,从审计人员的独立性、审计监盘、利用专家工作、审计披露四个角度分析审计人员面临的检查风险,发现案例企业的存货审计需要同时面对较高的重大错报风险和检查风险,进而归纳总结水产养殖企业存货审计风险。由此发现水产养殖企业存货生长环境和计价的不确定性,生物资产存货占比高和存货内部控制的薄弱性天然地导致了这类企业存货存在重大错报风险,这也是审计人员未能及时发现存货舞弊的原因。再加上审计人员独立性缺失,当前的审计人员无法胜任水产养殖企业存货审计工作,审计时间受限,审计证据收集不足,审计监盘方法落后等问题,各种因素综合导致审计人员进行存货审计时难度大、效率低、风险高。水产养殖企业存货审计风险不能完全消除,但可以通过一定的风险应对措施将之降低至可以接受的低水平。在审计风险应对对策部分,主要从水产养殖企业存货重大错报风险应对和降低审计人员检查风险两方面展开,提出审计人员和外部监管机构可以从建立存货信息披露制度、严格遵守审计轮换、提升控制测试有效性三个方面应对重大错报风险;同时针对审计人员的检查风险提出应对建议:设立存货审计专业项目组;增加存货审计程序的不可预见性;强化存货审计实质性程序;加强审计人员继续教育和与专业机构的合作;利用新兴技术。通过这些风险应对对策,以期加强审计人员的存货审计能力,降低审计风险,引入新兴技术,使事务所独立使用先进技术和设备进行审计成为可能,为未来的水产养殖企业存货审计提质增效。