本文为研究南水北调工程的工程管理方式和方法，同时为提高我国业主和承包商的合同管理水平，对南水北调中线工程进行了实地考察、调研。并对南水北调中线工程的工程变更管理进行了具体地分析和研究。论文首先对工程变更的定义、国内外的研究现状进行了总结和分析，并在总结国内国外工程变更管理研究成果的基础上提出：引入以价值工程为基础的层次分析法工程变更评价数学模型，将管理学中的定性问题进行量化，可以实现对工程变更进行有效地评价和管理。利用上述方法构建了工程变更的评价模型，并引入管理学中常用的调查表法来确定各因素的权重值，利用所创建的模型对南水北调中线工程S×标工程变更进行了实例分析，对构建模型的正确性和可操作性进行了验证。通过对实例的模型分析，论证了该项变更虽然在成本上略有增加，但变更仍是可行的。上述模型为今后在工程变更研究过程中如何能更好地量化评价工程变更管理效果，提供了可供参考使用的方法，具有一定的实用价值。 同时，针对南水北调中线工程的合同条款就变更的可操作性进行了逐条地分析论证，并分析了南水北调中线工程业主方和承包商的合同管理现状。通过分析，为承包商提出了工程实施过程中合同管理的几项建议，可供承包商参考。