草莓流通渠道:冲突、选择、绩效——以成都市双流县为例

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农产品流通渠道是连接农户与市场的纽带,是生产与消费的桥梁,对农产品流通具有重要意义。同时,渠道冲突、渠道选择与渠道绩效是影响农产品流通渠道的主要因素,三者也存在一定的影响关系。但目前,针对流通渠道的研究大部分集中在较为成熟的市场,对农产品流通渠道的研究较少,而针对农产品流通渠道冲突、渠道选择与渠道绩效的研究更少。因此,研究农产品流通渠道冲突、渠道选择行为与渠道绩效之间的关系对促进农产品流通体系发展与农户增收具有重要意义。  本文在回顾和总结国内外学者关于农产品流通渠道的相关研究的基础上,以成都市双流县草莓产业为研究对象,从农户视角出发,对以下内容进行了深入研究:第一,从宏观层面分析了双流县草莓产业发展现状,主要分析了双流县草莓产业种植现状、经营现状与流通现;第二,结合Rosenberg与Stern的渠道冲突过程模型,构建“渠道冲突-渠道选择-渠道绩效”的新SCP分析框架,并根据调查数据分析双流县草莓流通渠道冲突现状;第三,运用Tobit模型对双流县草莓流通渠道选择的影响因素进行实证分析;第四,深入研究草莓流通渠道冲突、渠道选择与渠道绩效三者之间的关系。  根据上述研究,得出如下结论:(1)双流县草莓种植农户以贩卖商、田间采摘、合作社与地摊零售为草莓流通渠道,其中,贩卖商渠道与田间采摘渠道为主要流通渠道,草莓合作社渠道还需要进一步发展。(2)草莓流通渠道存在价格冲突、销售量冲突与渠道特征冲突,双流县各个草莓流通渠道之间的流通费用差异不大,对农户收入影响不显著。因此,渠道费用冲突不是双流县草莓流通渠道的重要冲突类型。(3)农户渠道选择行为同时受渠道外部环境与渠道冲突的影响。其中,户主年龄、户主是否接受过技能培训、户主身体健康状况、草莓种植面积与草莓种植成本对农户草莓流通渠道的选择有不同程度的影响。(4)渠道冲突与渠道选择行为将共同影响农户收入,草莓收入主要受草莓价格与草莓销售量的影响,农户家庭总收入主要受草莓流通渠道特征影响。  根据以上理论分析与实证研究结果,基于合理运用渠道冲突、提高渠道绩效与增加农户收入的目的,本文从提高草莓产品品质以增强产品竞争力、加强农户技能培训以提高农户“软实力”、完善渠道体系建设以畅通草莓流通渠道三方面提出对策建议:首先,提高草莓产品品质,要加强对草莓优良品种的引进、田间管理的优化与保险设备的运用;其次,农户技能培训重点是要强化对农户草莓种植技术的培训,但也不能忽视对农户经营管理与信息收集整理方面的能力培训;最后,完善渠道体系建设,重点是加强制度建设、加大对流通渠道基础设施建设的支持力度与加强草莓网络信息平台建设。
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