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本试验主要研究广西三黄鸡三种不同饲粮中添加非淀粉多糖(NSP)酶的应用效果。试验一：研究玉米-豆粕型饲粮中添加NSP酶对黄羽肉鸡的生长性能、养分利用率、血清生化指标、屠宰性能、肠道微生物和食糜粘度的影响。选取5周龄广西三黄鸡180羽(公母各半),随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,每组6个重复,每个重复10羽鸡。Ⅰ组为对照组,饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ组为试验组,分别饲喂基础饲粮+0.01%木聚糖酶和基础饲粮+0.01%木聚糖酶+0.01%β-甘露聚糖酶。结果表明：前期6-9周龄,与对照组比较,Ⅱ、Ⅲ组日增重(ADG)和日采食量(ADFI)显著提高(P<0.05),但饲料/增重比(F/G)组间无明显差异(P>0.05)；后期10-13周龄,各组ADG、ADFI、F/G均无明显差异(P>0.05),全期6-13周龄,与对照组比较,Ⅲ组的ADG、ADFI显著提高(P<0.05),Ⅲ组饲粮能量、干物质和钙的表观代谢率以及鸡血清中白蛋白和甘油三脂含量显著提高(P<0.05),试验组和对照组盲肠中大肠杆菌和乳酸杆菌数以及全肠食糜粘度无显著差异(P>0.05)。由此可见,在玉米-豆粕型饲粮中添加木聚糖酶和β-甘露聚糖酶能不同程度提高黄羽肉鸡的生长性能以及饲粮养分和能量的利用率,改善动物的营养状况和生理生化功能。试验二：研究小麦-豆粕-棕榈粕型饲粮中添加NSP酶对黄羽肉鸡的生长性能、养分利用率、血清生化指标、屠宰性能、肠道微生物和食糜粘度的影响。选取5周龄广西三黄鸡180羽(公母各半),随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,每个组6个重复,每个重复10羽鸡。Ⅰ组为对照组,饲喂小麦-豆粕-棕榈粕型基础饲粮、Ⅱ、Ⅲ组为试验组,分别饲喂基础饲粮+0.01%木聚糖酶和基础饲粮+0.01%木聚糖酶+0.01%β-甘露聚糖酶。结果表明：前期6-9周龄,各组ADG、ADFI、F/G均无明显差异(P>0.05),后期10-13周龄,Ⅱ、Ⅲ组ADG比照组显著提高(P<0.05),F/G显著降低(P<0.05)；全期6-13周龄,Ⅱ、Ⅲ组的F/G较对照组显著降低(P<0.05)。Ⅱ组能显著提高饲粮能量利用率(P<0.05),Ⅱ、Ⅲ组与对照组相比,能显著提高饲粮粗蛋白、无氮浸出物的表观代谢率(P<0.05),同时Ⅲ组鸡血清总胆固醇显著提高,Ⅱ组尿素氮含量显著降低(P<0.05),显著降低盲肠中大肠杆菌含量,提高乳酸杆菌含量(P<0.05),显著降低全肠食糜粘度(P<0.05),而对屠宰性能无显著影响。由此可见,在小麦-豆粕-棕榈粕型饲粮中添加木聚糖酶及其与β-甘露聚糖酶复合酶能提高黄羽肉鸡的生长性能以及饲粮粗蛋白、无氮浸出物的利用率,同时显著提高血清总胆固醇,降低尿素氮含量,及降低食糜粘度、促进肠道健康发展。试验三：研究玉米-稻谷-豆粕-棕榈粕型饲粮中添加NSP酶对黄羽肉鸡的生长性能、养分利用率、血清生化指标、屠宰性能、肠道微生物和食糜粘度的影响。选取5周龄广西三黄鸡180羽(公母各半),随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,每个组6个重复,每个重复10羽鸡。Ⅰ组为对照组,饲喂玉米-稻谷-豆粕-棕榈粕型基础饲粮、Ⅱ、Ⅲ组饲喂基础饲粮+0.01%木聚糖酶和基础饲粮+0.01%木聚糖酶+0.01%β-甘露聚糖酶。结果表明：前期6-9周龄,各组ADG、ADFI、F/G均无明显差异(P>0.05),后期10-13周龄,Ⅱ、Ⅲ组ADG较对照组显著提高(P<0.05),F/G显著下降(P<0.05)；全期6-13周龄,Ⅱ、Ⅲ组的F/G较对照组显著降低(P<0.05)；Ⅱ、Ⅲ组饲粮能量的表观代谢率显著提高(P<0.05),Ⅱ组饲粮干物质的表观代谢率显著提高(P<0.05),Ⅲ组谷丙转氨酶含量显著提高(P<0.05),碱性磷酸酶活性显著降低(P<0.05),Ⅱ、Ⅲ组盲肠中大肠杆菌数量显著降低,乳酸杆菌数量显著提高(P<0.05),各组全肠食糜粘度,屠宰性能无显著差异(P>0.05)。由此可见,在玉米-稻谷-豆粕-棕榈粕型饲粮中添加木聚糖酶及其与β-甘露聚糖酶的复合酶能不同程度提高黄羽肉鸡的生长性能以及饲粮能量的利用率,促进肠道健康发展；同时添加木聚糖酶+β-甘露聚糖酶的复合酶能显著提高血清谷丙转氨酶活性,显著降低碱性磷酸酶活性。综合分析以添加复合酶的效果为佳。