伴随着我国经济的快速发展,以及城市化水平的不断提高,以回归乡野自然为主题的乡村旅游在全国迅速发展。乡村旅游顺应了当前旅游诉求多元化的趋势,满足了人们希望远离城市喧嚣、贴近自然的需求。乡村旅游开发能否取得成功,关键在于乡村旅游产品的供给者与需求者之间能否做到信息对称,经营者、管理者能否正确了解游客的乡村旅游感知价值。目前,我国乡村旅游的理论和实践,处于“以资源为导向”和“以旅游规模为目标”的初级阶段,缺乏对乡村旅游游客感知价值的深入研究。本研究在综述乡村旅游理论和实践的基础上,首先对乡村旅游概念进行重新界定及产品类型综述的基础上,从中选取城市周边的乡村旅游作为研究对象,其次在回顾感知价值、满意度、忠诚度、游客感知价值定义、游客感知价值研究维度、感知价值内容体系的基础上构建了乡村旅游感知价值概念模型及研究假设,该模型包括：乡村景观、产品与服务、基础条件和认知成本四个维度,共包含了主题与特色、乡村田园风光、自然清新的空气、传统民俗、乡土建筑、餐饮特色、乡村土特产、乡村娱乐、乡村从业人员服务水平、游览解说系统、食宿卫生条件、当地的社会治安、生活配套设施、消防和医疗的配备、交通便捷程度、餐饮价格、住宿价格等17项内容。最后经过专家咨询和实地调研,,运用描述统计分析、‘信度分析、效度分析、因子分析及结构方程模型验证性分析,分析结果验证了乡村旅游游客感知价值模型及研究假设。同时,研究得出了游客满意度、忠诚度与各个感知因素间的内在关系。乡村游客感知价值模型路径图表明：乡村旅游游客四大感知价值因子中对游客满意度、忠诚度贡献率最大的是乡村景观和基础条件,产品服务和认知成本相对较低；其中乡村景观感知结构变量的四个观测变量中,山水田园景观因子载荷为0.68,乡风民俗因子相对较小,在产品与服务变量中乡村土特产因子载荷为0.69,乡村从业人员服务水平、游览解说系统相对较小；在基础条件变量中,游客对于食宿卫生的感知是最显著的,其次是社会治安,最后是消防医疗和其他配套设施；认知成本维度,因子负荷值达到0.39；餐饮价格是游客最关心的部分。从而提出了乡村旅游开发对策：突出本地主题和特色、充分挖掘花卉文化,注重保持乡土气息,完善基础设施,提供优质旅游服务,加强可参与性项目开发,注重乡村旅游功能复合化设计,注重活动过程的安全性,乡村旅游可持续发展,加强农民产业教育,加强乡村景观营造等多个方便；从而提升乡村旅游产品的整体水平。最后乡村旅游研究是我国旅游研究重要内容之一。我国乡村旅游资源丰’富并面临良好发展机遇。在广大乡村地区进行旅游研究对于有效开发特色乡村旅游资源、解决“三农”问题、推进社会主义新农村建设具有重要研究价值,通过研究得出了以下重要的结论：1、乡村旅游是以农业生产与经营活动为基础,利用农村人文资源、自然环境、生态资源,将农林牧渔等农事活动、农村民俗文化及农家生活、自然风光、休闲娱乐、生态保护等融为一体,使游客达到身心愉悦体验目的,农业与旅游业相结合的农业经营新方式,也是一种新型旅游形式,乡村地区发展乡村旅游将促进该地区特色农业开发、带动关联产业发展、加速农村产业结构调整与社会主义新农村建设的良性互动.研究成果显示注重乡村特色景观开发、加强自然生态资源与文化保护、提高服务质量、完善基础设施、为旅游者提供高质量的旅游体验是提高乡村旅游目的地可持续发展的关键、所以,本研究对乡村旅游开发管理具有重要的实践意义。2、我国乡村旅游研究主要集中在产品供给方面,如乡村旅游资源、乡村景观、乡村文化、开发和治理模式,以及社区参与、社区发展等,而关于乡村旅游游客感知价值方面的文献相对较少。纵观这些研究,在研究层次上,大多停留在定性分析层面,定量研究不够,表象描述太多,深入实证太少,再加上文献和统计资料的缺乏,致使大多数研究难以深入；在研究方法上,国内的研究与地理学、历史学、文化学、经济学等结合较多,而同心理学、行为学、社会学等相邻学科的结合较少,分析方面以访谈法、图表法、比较法等为主,而数理统计法、层次分析法等应用不多,而且结构方程的应用更是为数不多、技术方法较为单一,广度有余深度不够；在研究理念上我国乡村旅游过于偏重对“物”的研究,对“人”的研究则显薄弱。本研究将顾客感知价值理论引入乡村旅游开发的研究,通过对游客感知价值的深入研究,将旅游市场问题从社会经济层面的分析深入到游客行为本质的剖析,从而在根本上实现市场需求与产品供给的有效连接。本研究的主要结论均建立在实地调研的基础之上,技术方法上运用了专家咨询、问卷调查、信度分析、效度分析、因子分析、SEM等,同时研究涉及心理学、行为学、地理学、社会学等多个领域。所以,本研究在我国乡村旅游的研究内容、研究层次、研究方法和研究理念方面,都实现了较大程度的进展,具有一定的学术价值。此外,乡村旅游的发展不仅取决于旅客感知价值判断,其发展还有赖于各利益方的博弈；旅游业与农业发展如何更好结合?旅游政策法规、社会经济、科学技术等如何紧密联系为保护乡村旅游的地方性、民族性做出贡献等,有待于在今后的研究中进一步深入探讨。