实验一饲料钙磷水平对宝石鲈生长和体成分的影响 以酪蛋白和明胶作为蛋白源，乳酸钙（Ca-lactate）和磷酸二氢钠（NaH2PO4·2H2O）为钙源和磷源，配制成D1（0.0％钙，0.0％磷）、D2（0.5％钙，0.0％磷）、D3（0.0％钙，0.6％磷）、D4（0.5％钙，0.6％磷）、D5（1.0％钙，0.6％磷）和D6（1.5％钙，0.6％磷）六种等氮等能纯化实验饲料。每组设3重复，每重复20尾宝石鲈幼鱼，经过室内网箱60天生长实验，探讨在饲料中添加钙磷对宝石鲈幼鱼[初始体重（13.42±0.68）g]生长、全鱼和肌肉营养成分以及脊椎骨钙磷含量的影响。实验结果表明：饲料中未添加磷组（D1和D2）实验鱼的终末体重、特定生长率和脊椎骨钙磷含量显著低于添加组（P<0.05），而饲料系数、全鱼和肌肉脂肪含量显著高于添加组（P<0.05）。当饲料中未添加磷时，添加0.5％钙对宝石鲈的特定生长率、饲料系数、全鱼和肌肉营养成分、脊椎骨的灰分和钙磷含量没有显著影响（P>0.05）。当饲料中添加0.6％磷时，钙的添加量（0-1.5％）对宝石鲈的终末体重、特定生长率、饲料系数、全鱼组成、肌肉组成（水分、粗蛋白和灰分）和脊椎骨组成（粗灰分、磷和钙磷比）没有显著影响（P>0.05）。饲料中钙添加量过大（1.5％）组脊椎骨钙含量显著减少（P<0.05）。饲料中添加磷显著降低了鱼体中粗脂肪含量（P<0.05），但提高了脊椎骨钙磷的含量（P<0.05）。各组脊椎骨钙磷比均处于1.78-1.82范围内，组间差异不显著（P>0.05）。通过宝石鲈幼鱼生长性能和脊椎骨矿化作用分析表明，当饲料中添加0.6％磷时，钙的适宜添加量为0.5％。 实验二芽孢杆菌对宝石鲈生长和生理功能的影响 在基础饲料（粗蛋白36.2％，粗脂肪8.6％）中添加芽孢杆菌，喂养初始体重为（31.48±1.156）g的宝石鲈幼鱼，经室内水族缸60天养殖实验，探讨芽孢杆菌对宝石鲈生长、消化酶活性和肠道菌群的影响。实验结果表明：当饲料中添加芽孢杆菌后，宝石鲈幼鱼的日增重、相对增重率显著高于对照组（P<0.05），饲料系数显著低于对照组（P<0.05）；实验组肠道蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性与对照组相比显著增加（P<0.05）；实验组肠道气单胞菌属、肠杆菌科、黄杆菌属细菌数量显著低于对照组（P<0.05），而产碱菌属和芽孢杆菌属细菌数量却显著高于对照组（P<0.05）