超声—芬顿联用技术制备低分子量酸性寡糖

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酸性多糖是自然界广泛存在的一类大分子物质,具有抗凝血、抗氧化、抗病毒、抑菌性、抑制癌症和神经保护等生物活性。当今研究表明,酸性多糖的分子量和结构与其生物活性的发挥有直接关系,且由于酸性基团的存在,其降解难度较大,因此寻求高效温和的降解方式降低酸性多糖的分子量,提高其生物活性,成为当今糖化学研究新热点。目前常见的多糖降解方法主要为超声降解、酸热降解和自由基降解,但超声降解能力有限,酸热降解对结构破坏大,自由基降解需引入大量化学试剂,研究者希望寻求一种更为高效绿色的多糖降解方式。本文以肝素和果胶为研究对
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