最近几年，流动注射化学发光(FI-CL)已经引起各界广泛关注。它具有高精密度、宽动态范围、简单的仪器和相对较低的背景。流动注射化学发光分析法成为一种常用的痕量分析技术，在药物分析、食品分析、材料分析和环境分析等领域中具有广泛的应用前景。本论文在查阅大量文献的基础上建立了几种化学发光体系并对其在药物和食品分析中的应用进行了研究。本论文主要包括四个方面内容：第一章，阐述了化学发光和免疫方法。主要包括化学发光的原理、主要的化学发光体系、免疫分析、免疫分析技术与其他分析技术联用以及各种免疫标记技术等。第二章详细阐述了在酸性高锰酸钾-甲醛体系中流动注射化学发光分析新方法检测双氯芬酸钠，该方法简单，灵敏。在优化的条件下，0.040~5.0μg/mL范围内化学发光随着双氯芬酸钠的浓度而增加。该方法成功的用于试剂药物制剂中的检测中并获得了令人满意的结果。第三章,制作了一个透明的免疫亲和传感器，利用流动注射化学发光的方法来检测盐酸克伦特罗。传感器是用羧基化的树脂珠上修饰包被抗原制备而成的，该免疫传感器基于辣根过氧化物酶(HRP)标记的抗体催化对碘苯酚-鲁米诺-过氧化氢发光体系产生化学发光的。该方法成功的用于实际样品的检测中并获得了令人满意的结果。第四章基于流动注射化学发光免疫分析方法，利用包被抗原修饰的树脂珠来检测猪肉中沙丁胺醇的含量。制备的免疫传感器价格低廉，稳定性好，并且有良好的重现性。与第三章相比，将反应过程改进，改进的方法来检测猪肉中沙丁胺醇的含量。改进的反应过程可缩短检测时间20分钟。