试验一 水分含量和添加混合乳酸菌制剂对禾本科牧草发酵品质的影响 本试验研究了含水量(30％、35％和40％)和乳酸菌制剂添加量(3％、6％、9％和12％)对成熟期狗尾草(SetariaviridisLinn.Beauv.)干草发酵品质的影响。结果表明，含水量30％条件下添加乳酸菌制剂显著降低粗蛋白质含量(P＜0.05)；含水量35％和40％条件下添加乳酸菌制剂显著降低粗纤维和中性洗涤纤维含量(P＜0.05)。随着含水量升高，pH值趋于降低，乳酸、丁酸产量趋于增加。含水量和乳酸菌制剂对pH值、乳酸产量以及乳酸菌数量具有显著的互作效应(P＜0.05)。在含水量30％～40％条件下，添加乳酸菌制剂3％～12％，各处理组的发酵品质均为优或良。 试验二 混合乳酸菌制剂对低含水量芦苇草发酵品质的影响 将成熟期芦苇(Phragmitesaustralis(Cav.)Trin.exSterd.)晾晒成30％和40％两个水分组，分别添加3％、6％、9％和12％混合乳酸菌制剂(LABs)发酵20d，研究了低水分含量和添加混合乳酸菌制剂对青贮品质的影响。结果表明，添加混合乳酸菌制剂显著降低了30％和40％水分条件下青贮后CF和NDF含量(P＜0.05)；在40％水分条件下添加9％以上混合乳酸菌制剂显著降低了青贮后ADF含量(P＜0.05)。同等水分下乳酸菌制剂的添加可以显著降低pH值、提高发酵后乳酸、乙酸产量以及乳酸菌数量(P＜0.05)。随发酵水分的升高，发酵后pH值显著下降，乳酸、总酸产量以及乳酸菌数量显著增加(P＜0.05)。各种试验处理组均获得较理想的发酵效果。最终认为即使水分为30％～40％的禾本科牧草，只要对每克干物质添加3％以上的混合乳酸菌制剂，经20d厌氧发酵后均可收到理想的发酵效果。 试验三 低温条件下添加混合乳酸菌制剂对芦苇草发酵品质的影响 本试验研究了添加混合乳酸菌制剂条件下，温度(4℃和0℃)和发酵时间(3周、4周、5周、6周、7周和8周)对成熟期芦苇(Phragmitesaustralis(Cav.)Trin.exSterd.)干草发酵品质的影响。结果表明，在0℃条件下，发酵后第5周pH值出现显著下降(P＜0.05)；第7周CF含量显著降低(P＜0.05)；第8周NDF含量显著降低(P＜0.05)。在4℃条件下，pH值自发酵第3周一直保持在4.20以下。在相同发酵时问内，4℃条件比0℃条件时的乳酸菌数量、乳酸产量显著提高(P＜0.05)，pH值显著降低(P＜0.05)，乙酸和丁酸产量趋于降低。