粮食是关系国计民生的重要商品和战略物质,它事关国民经济的全局,关系国家安全、发展和稳定,在我们这样的一个发展中的大国更是举足轻重。改革开放以来,为适应市场经济的发展要求,中国政府一直致力于粮食流通市场化改革。由于历史的原因和现行政策的不完善,当前我国粮食流通还存在许多亟待解决的问题,如不及时加以解决,势必会阻碍市场化改革的进一步深化。本文第一部分从粮食问题的宏观背景谈到了本文研究的目的和意义,研究的思路和方法等;第二部分阐述了粮食的科学定义,粮食流通的概念和环节等相关概念,运用制度变迁理论分析了我国粮食流通体制改革的必然性及改革目标;第三部分运用历史分析法回顾了我国建国以来的粮食流通体制改革的演变,总结了改革的特征和取得的成绩,并通过对国外粮食流通体制的必较,为完善现行的粮食流通体制改革提供历史借鉴和启示;第四部分通过对我国现行具体的粮食流通政策深入分析,指出其存在的问题和不足;第五部分利用公共政策原理,提出了完善我国现行粮食流通体制改革的的具体建议。